彩虹蛋白糖的做法
1、将糖粉混合蛋清低速打发至糖粉湿润，转高速 。
【彩虹蛋白糖的做法】2、一直将蛋白打至干性发泡，提起打蛋器有直立固定的尖角 。
3、裱花袋剪口，装入裱花嘴，我选择的是樱花嘴儿 。打发好的蛋白用刮刀装入裱花袋 。
4、在铺着油纸的烤盘上挤出想要的形状，中间可以滴入一丁点的食用色素，就会有漂亮的拼色效果 。
5、裱花嘴挤在烤盘上一定要留出空隙 。
6、我的烤箱温度偏低，100度实际温度不超过80度，预热五分钟，放入挤好的蛋白糖烤90分钟，烤好之后摸一下，表面发硬不粘手即可 。
推荐阅读
- 怎么样炖鸡蛋才又嫩又好吃 怎样炒鸡蛋才嫩滑爽口
- 蛋糕塌陷回缩的原因有哪些
- 黄金蛋饺的做法 黄金蛋饺的烹饪方法
- 立夏时人们为什么要吃鸡蛋呢 立夏为什么要吃鸡蛋的传说
- 花干鸡蛋夹馍的做法
- 鸡蛋怎么更好吃 吃鸡蛋的好处
- 咸鸭蛋的做法：美味的糯米咸鸭蛋
- 桂圆鸡蛋汤 桂圆鸡蛋汤做法
- 电压力锅水煮蛋方法 电压力锅水煮蛋方法介绍
- 毛鸡蛋的由来