陕西端午节吃什么
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陕西端午节的早晨 ， 陕西人一般要吃鸡蛋、粽子、油糕、麻花 ， 中午要吃哨子面 。
其中吃粽子是端午节的重要习俗 。
陕西人粽子一般是三角形状 ， 用竹叶做外皮 。
里面的配料不像南方人那样喜欢用糯米、绿豆、猪肉、五香粉 ， 而是在糯米里加红枣、花生米 ， 吃起来特别清甜可口 ， 或者只是用上好的糯米 ， 吃的时候再加上蜂蜜特别香甜爽口 ， 后一种不管什么时候在陕西的小吃摊上都能找到 。
端午节吃什么传统食物1、粽子 。端午食粽的习俗由来已久 ， 且盛行不衰 。时至今日 ， 端午节家家户户几乎都要吃粽子 ， 粽子的种类和做法也不尽相同 ， 口味有咸甜之分 。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最负盛名 ， 馅料多以豆沙、火腿、咸肉、枣泥为主；北方粽子以小枣粽为代表 ， 常见馅料有小枣、果脯等 。
2、茶叶蛋 。江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗 。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色 ， 用五颜六色的网袋装着 ， 给小孩挂在脖子上 ， 希望孩子平安无事、逢凶化吉 。
3、油糕 。端午节吃油糕是陕西蓝田县的传统习俗 。油糕是用和好的烫油面 ， 包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油制成的馅 ， 然后下油锅炸 。炸好的油糕金灿灿的 ， 外酥里甜 ， 一口咬下去 ， 让人垂涎三尺 。
4、绿豆糕 。武汉、南京、芜湖、西安等地端午这一天必定会吃绿豆糕 。“糕”与“高”同音 ， 寓意飞黄腾达 ， 与端午粽子一起吃又有“高中”的意思 ， 对于准备参考的学子来说是一个美好的祝愿 。
5、雄黄酒 。雄黄酒是一种由发酵的谷物和雄黄粉组成的中国酒精饮料 。有句老话说：“喝雄黄酒驱走疾病和邪恶 。” 。在古代 ， 人们相信雄黄是一种解毒药 ， 能有效地杀死昆虫和驱除邪灵 。
端午节吃什么端午节吃什么
端午节吃什么 ， 端午作为我国传统节日 ， 不仅有着端午节赛龙舟的习俗 ， 同时还有很多节日美食 ， 也有不少朋友想要知道端午节这一天到底吃什么才会带来好的寓意 ， 下面一起来看看端午节吃什么 。
端午节吃什么1
1、烤鸭
“五红”之首就是烤鸭 ， 过端午节比较讲究的人都会准备烤鸭 ， 那么 ， 为什么又要吃烤鸭呢？因为端午节预示着夏天到了 ， 一年中最热的时候也就快到了 ， 而鸭肉性味寒凉 ， 有清热解暑、利尿消肿的作用 ， 所以端午节吃鸭肉 ， 预示着整个夏天就能避暑了 。所以夏天可以偶尔吃一些鸭肉解暑利尿 。
2、苋菜
苋菜也是“五红”之一 ， 也是红得最正的一道菜了 ， 苋菜也是“五红”里面唯一一道素菜 ， 为什么端午节要吃苋菜呢？苋菜也是一种比较寒凉的蔬菜 ， 端午节吃红色是为了辟邪 ， 但是吃苋菜也正是应季 。并且苋菜也有清热解毒、润肠通便的作用 ， 所以夏天如果出现上火 ， 大便不通畅的情况下可以吃一些苋菜 。
3、鸭蛋
鸭蛋也是“五红”之一 ， 有人就会问了 ， 鸭蛋为什么是红色的呢？腌制得比较好的鸭蛋 ， 蛋黄是红色的！那为什么端午节要吃鸭蛋呢？因为鸭蛋也是一种寒凉的食物 ， 有滋阴润燥、生津止渴的作用 ， 所以也是适合夏天吃的一种食物 。相信很多人家里 ， 到了夏天之后 ， 餐桌上必定少不了鸭蛋 。
4、龙虾
“五红”里面最受欢迎的一道菜可能就是龙虾了吧 ， 其实很多人应该知道夏天是比较适合吃龙虾的 。因为龙虾也是一种寒凉的`食物 ， 龙虾还是活的时候 ， 一般表皮是灰色的 ， 但是龙虾一遇热就会变成大红色 ， 所以龙虾是一种极寒之物 ， 一般胃寒的人尽量少吃 。夏天天气炎热 ， 所以非常适合吃龙虾 。
5、黄鳝
“五红”里面最后一个就是黄鳝了 ， 那么 ， 端午节为什么要吃黄鳝呢？首先 ， 黄鳝在端午节前后吃是肉质最鲜嫩的时候 ， 另外 ， 黄鳝有祛湿的作用 。其实不论是南方还是北方 ， 夏天都会比较湿热的 ， 湿气过重的环境其实是对身体不利 ， 所以夏天吃一些黄鳝比较利于祛湿气的 。
端午节吃什么2
1、粽子
端午食粽的习俗由来已久 ， 且盛行不衰 。时至今日 ， 端午节家家户户几乎都要吃粽子 ， 粽子的种类和做法也不尽相同 ， 口味有咸甜之分 。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最负盛名 ， 馅料多以豆沙、火腿、咸肉、枣泥为主；北方粽子以小枣粽为代表 ， 常见馅料有小枣、果脯等 。
2、黄鳝
端午前后是一年里鳝鱼肉最嫩、最营养的时候 ， 不仅味道好 ， 滋补功效也最佳 ， 所以民间有“端午黄鳝赛人参”的说法 。
3、茶叶蛋
江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗 。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色 ， 用五颜六色的网袋装着 ， 给小孩挂在脖子上 ， 希望孩子平安无事、逢凶化吉 。
4、大蒜蛋
河南、浙江等地农村在端午这天要吃大蒜蛋 。是将大蒜和鸡蛋一起吃煮了早餐食用 ， 有些地方煮大蒜蛋时还会放几片艾叶 。早餐吃大蒜、鸡蛋和烙油馍 ， 据说可以避“五毒” 。
5、油糕
端午节吃油糕是陕西蓝田县的传统习俗 。油糕是用和好的烫油面 ， 包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油制成的馅 ， 然后下油锅炸 。炸好的油糕金灿灿的 ， 外酥里甜 ， 一口咬下去 ， 让人垂涎三尺 。
6、打糕
吉林省延边朝鲜族人过端午节最具代表性的食品就是打糕 。打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里 ， 用长柄木槌打制而成的米糕 ， 是一种很有民族特色的食品 。
7、煎堆
煎堆 ， 又叫麻团、麻球等 ， 是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖调成糊状 ， 下油锅炸制而成 ， 很有嚼劲 ， 特别香甜 。
福建晋江地区端午节家家户户都要吃煎堆 。相传古时 ， 闽南一带端午前后是雨季 ， 民间说天公破了洞 ， 要补天 。端午节吃了煎堆后雨便停了 ， 人们都说天补好了 ， 这一食俗也就流传至今 。
8、艾馍馍
端午食艾可以杀菌驱虫 ， 对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用 。所以不少地方还用米粉或面粉发酵后与艾蒿一起蒸馍馍吃 ， 口感清甜、柔糯 。
9、面扇子
端午吃面扇子流行于甘肃、宁夏一带 。当地人把发面做成扇子形状 ， 有多层 ， 每层撒上胡椒粉 ， 表面捏成各种形状的花纹 ， 再染上颜色 ， 极为好看 。
10、薄饼
闽南、温州部分地区 ， 端午节还有吃薄饼的习俗 。薄饼是用面粉调成糊状 ， 在又大又平的铁锅上摊成形似圆月、薄如婵娟的半透明饼 ， 卷上炒熟的豆芽、瘦肉丝、香菇等馅料 ， 做成筒状食用 ， 跟春卷做法相似 。
11、绿豆糕
武汉、南京、芜湖、西安等地端午这一天必定会吃绿豆糕 。“糕”与“高”同音 ， 寓意飞黄腾达 ， 与端午粽子一起吃又有“高中”的意思 ， 对于准备参考的学子来说是一个美好的祝愿 。
12、五黄
“端午须当吃五黄 ， 枇杷石首得新尝 。黄瓜好配黄梅子 ， 更有雄黄烧酒香 。”江浙一带端午节有吃“五黄”的习俗 。江南传统中的端午五黄是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒（雄黄有毒 ， 现用黄酒替代） 。
13、五红
据说端午节吃五红可以驱五毒 ， 整个夏天都能辟邪避暑 。不过 ， 五红的内容各地并不一样 ， 这些食物的共同特点就是煮熟后呈红色 。五红一般至红苋菜、龙虾、红油鸭蛋、烤鸭、黄鳝 。
其实 ， 不管是五红还是五黄 ， 主要都是为了祛暑辟邪 。
14、五白
以苏州为代表的江南水乡 ， 端午的特色是吃五白 ， 五白一般只茭白、白斩鸡、白豆腐、白切肉、白蒜头 。
【陕西端午节吃什么，端午节吃什么传统食物】
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