面糊怎么调没疙瘩
1、边和面边加水:想要面糊调出来没有疙瘩可以在和的时候先盛水 , 然后再放面 , 一点一点的放 , 不断搅拌 , 直到 , 没有疙瘩为止 。
2、加些蛋清:在调制的面糊的过程中不要可以加点蛋清 , 因为蛋清是起到很粘稠的作用 , 而且保证做出来的面糊口感是非常好的 。
【面糊怎么调没疙瘩】3、温水和面:在和面的时候建议加些温水调出来的面糊不容易起疙瘩 , 注意水温不要太高 。
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