藤椒鸡 藤椒鸡如何做
1、准备好食材 。食材主料：鸡腿200g、盐5g、藤椒50g、姜3片、葱2根、胡椒粉1g、青红小米椒适量、生抽5ml、鸡精1g、料酒5ml、冰水500ml 。
2、锅中入冷水，放入鸡腿、葱和姜，大火烧开后加入料酒，改中火12分钟，用筷子试试烂了没有，然后关火焖八分钟 。
3、放到事先准备好的冰水中浸泡，这样可以使鸡皮紧实 。
4、切好青红小米椒 。
【藤椒鸡 藤椒鸡如何做】5、小米椒中加入盐腌一会儿，使辣味出来 。
6、锅中入油烧热 。
7、倒入藤椒碗中，使藤椒激发出香味 。然后加青红椒，加煮鸡的水约100ML，加入盐、鸡精、生抽、白胡椒拌匀 。
8、把鸡切成条，放到盘子里浇上料汁 。放冰箱冷藏2到3小时 。
推荐阅读
- 家庭灭鼠有什么好办法吗,家庭灭鼠如何收费
- 矩形如何判定为正方形，什么样的平行四边形是矩形
- 电脑桌面键盘怎么调出来 电脑桌面键盘如何调出来
- 如何学好免疫学
- 榴莲存放方法 榴莲如何存放
- 路边摊的鸡蛋饼饼皮一般是什么饼做的
- 如何筛选时间段公式，从日期中筛选一段日期的公式是什么
- 卖熟食的鸡爪是怎么做的 家常卤鸡爪零食的制作方法
- 鸡蛋壳长毛了还能吃吗
- 毛鸡蛋对身体有什么危害,毛鸡蛋对人体危害