【如何看菜籽油的好坏 菜籽油好坏的鉴别方法】菜籽油的好坏很难从感官上分辨出来 ， 像一些酸价超标（快过期了 ， 不法商贩用快过期的旧油掺新油 ， 这种从感官上更难分辨了）、过氧化值超标（油快变质了）、黄曲霉素B1超标（强致癌物 ， 原料已经发霉了 ， 搁了不知多少年的霉菜籽）、菌落数超标（生产环境不卫生)、苯并芘超标（油脂在高温下形成产物 ， 强致癌性 ， 商贩只想加大火力 ， 把原料榨得渣渣都不剩 ， 才不管超标不超标 ， 健康不健康）、特丁基对苯二酚超标（用于油脂抗氧化、延长保质期的化学添加剂 ， 如果添加过量 ， 长期过量食用有致癌、致畸风险 ， 不法商贩只想着利益 ， 根本不会管这些 ， 即使消费者因此得了重病 ， 也不会知道是因为这个引起的） ， 敌草快、百草枯、倍硫磷等化学农残留超标等等 。食用油是我们每天都要入口的 ， 与我们健康息息相关的东西 ， 买油还是莫贪小便宜 ， 尽量在正规购物平台购买 ， 选择大品牌、原瓶原装进口的品牌安全性较高 ， 大品牌比较重视企业信誉及产品质量 。很多人非常信任进口品牌 ， 原瓶原装进口品牌 ， 杜绝了掺假 ， 并且每一批次产品都有海关对产品各项指标进行严格的检测 ， 只有检测合格的产品才能在国内市场上销售 ， 安全性较高 ， 市场上原瓶原装进口食用油品牌有俄罗斯欧利亚提低芥酸菜籽油、还有米斯利娅、爱赛、阿利维娅等 ， 都是原瓶原装进口的 ， 因为安全比较有保障 ， 在国内颇受消费者喜爱 。
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