怎么看玉米煮熟了没有
【怎么看玉米煮熟了没有】判断玉米是否熟透可以看 ， 捏 ， 尝 。煮熟是玉米要比生的玉米颜色更深一些 ， 生玉米一捏会有汁水溢出 ， 熟玉米没有 。生玉米中含有大量淀粉 ， 所以没熟会带一点生味 。一般水沸腾过后10-15分钟玉米就可以煮熟 ， 如果是老玉米可能还要更长时间 。
怎么看玉米煮熟了没有玉米是一种常见的粗粮 ， 吃完会有很强的饱腹感 ， 所以经常被减肥的人拿来当主食 。一般水沸腾之后的10-15分钟玉米就会被煮熟 ， 如果是糯玉米或者是老玉米可能时间还要延长到20-30分钟左右 。
判断玉米煮熟的方法有三种 ， 第一看玉米颜色 ， 熟透的玉米会比新鲜玉米颜色略深一些 。第二捏玉米 ， 生玉米会有之水溢出 ， 而熟玉米没有 。第三尝味道 ， 生玉米因其淀粉含量高所以可能会带有一丝生青味 。
煮玉米的时间不宜太长 ， 煮熟后就可捞出 。玉米中含有丰富的蛋白质、维生素 ， 煮的时间过长其营养含量会有一部分流失到水中 ， 味道也会变淡 ， 而且口感也会下降 。玉米煮好过后不要用手直接拿 ， 以免烫伤 ， 可以待其稍微冷却之后再取出 。
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