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白术和炒白术的区别

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文章插图
白术一般指的生白术，用沙土或者麦麸拌炒之后称为炒白术，炒白术有分为灸白术、焦白术和土炒白术三种 。主要用于治疗脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安等病症 。白术的炮制方法不同，功效也有所差异：
1、生白术偏向于健脾、通便
【白术和炒白术的区别，生白术和炒白术的区别的功效与作用百度百科】2、炒白术（炙白术）偏向于燥湿 。
3、焦白术偏向于温化寒湿、收敛止泻 。
4、土炒白术偏向于健脾和胃、止泻止呕 。
生白术和炒白术的区别的功效与作用百度百科1、炮制方法：炒白术是将蜜炙麸皮撒到锅里面，等到冒烟的时候，将未炮制的白术撒到锅里，炒到呈焦黄色，有焦香气，然后将麸皮筛去，即成本品；而生白术炮制方法是将白术根茎中的杂质挑干净，晒干或烘干，然后切片 。
2、药物功效：炒白术的功效是补益脾气(补益体内中气，强健脾胃)、燥湿利水(干燥湿邪，减少体内水湿)、敛汗、安胎；生白术的功效也具有补益脾气、燥湿利水，但炒白术燥湿利水的效果比生白术强 。
3、药物主治：炒白术适用于治疗脾气虚食少、脾虚泄泻、水肿、气虚自汗和胎动不安等证；生白术可用于治疗食欲不振和脾气虚(脾胃虚弱、饮食减少、腹胀、大便不成形、面色发黄、乏力等表现)等证 。
白术和炒白术的功效与作用区别白术和炒白术的功效与作用
白术和炒白术的功效与作用，白术是我们日常生活中经常使用到的一种药材，人们喜欢用它烹饪一些菜肴也喜欢将它添加进一些食物之中，认为这样对身体健康有益，那么下面来看看白术和炒白术的功效与作用 。
白术和炒白术的功效与作用1
炒白术与白术的区别
其实，白术与炒白术虽然在原材料上是一样的，但是炒白术是经过了一定的炮制方法，所以在用途上，功能上还是有所区别的 。
白术的用法以及功能如下：将白术拣净杂质，用水浸泡润透后捞出，切片，晒干 。白术长于健脾通便 。白术用于通便时，入煎剂可用到每天30克，常与枳实同用 。
而炒白术的用法以及功能如下：又名炙白术，先将一份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出时，再将10份白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉 。炒白术善于燥湿 。
炒白术与白术的功效
其实，炒白术与白术在制作上的区别也让它们在功能上也产生了不同 。只是一个简简单单的工序就能改变它们的作用哦！是不是很神奇？那么炒白术与白术之间的功效又有何不同？
炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效 。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安 。所以，麸炒白术一般用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗 。
白术原本就是一种中药材，具有抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用 。由于白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善 。
白术的丙酮提取物灌胃给药，对盐酸-乙醇所致大鼠胃黏膜损伤有明显的抑制作用 。经十二指肠给药对幽门结扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，减少胃酸及胃蛋白酶的排出量 。
同时，小鼠灌胃白术水煎液可防治四氯化碳所致的肝损伤，减轻肝糖原减少以及肝细胞变性坏死，促进肝细胞增长，使升高的ALT下降 。所以，白术具有保肝的功能 。
炒白术与白术的禁忌
其实，白术作为一种中药，而炒白术是白术的一种经过炮制之后的存在体 。虽然两者在功能上有所区别 。但由于是一种的中药，所以还是需要慎用，而且并不是所有人都适宜用 。
首先，用专业的中医术语来说，郁结气滞、胀闷积聚、吼喘壅塞、胃痛由火、痈疽多脓、黑瘦人气实作胀，皆宜忌用；也就是说有以上症状的人是不能服用白术的哦 。
另外，阴虚燥渴，气滞胀闷的人也是不适宜服用的 。
在服用白术的'时候，此外，白术的服用是要看个人体质的 。阴虚燥渴，气滞胀闷的人最好就不要服用白术啦，无论是炒白术还是生白术 。
而且还需要注意的是，白术并不能长期服用哦，俗话说是药三分毒，长期服用对身体是有害的 。而且自己不要随便配中药吃，要按医嘱吃 。
炒白术与白术都能祛斑吗
其实，虽然炒白术与白术原材料都是白术，但是炒白术更多地是作为一种药来食用，而白术是具有祛斑作用的 。所以准确来说，只是白术能祛斑呢！
虽然白术能祛斑，但是人们一般是采用多种中药材一起搭配，制作成面膜来使用的，所以不单单是白术就可以了哦！白茯苓，甘草，白术这些都是首选之药，但是也要学会搭配，才能起到效果 。
由白术、白芷、白芨、白蔹、白茯苓、白芍等六种纯中药粉和珍珠粉混合一起制成的美白面膜 。
1、将面膜粉加适量的蛋清或者蜂蜜、牛奶，调成糊状；
2、清洁面部，将制成的七子白美白面膜敷涂于脸上；
3、将打湿的面膜纸覆盖在已经敷了面膜的脸上，等20-30分钟后，摘除面膜纸，洗净面部 。
坚持一段时间，一个白白美眉就会跃然出现，要耐心坚持 。
炒白术与白术不能与什么搭配
由于白术的特殊身份，是一种药，所以不能随便乱用！炒白术与白术在搭配上也是有一些禁忌的，如果不清楚就随便乱用的话，有可能会产生一些不良后果 。
那么炒白术与白术不能与什么搭配？其实，无论是炒白术，还是白术都不能与桃子、李子这些水果进行搭配食用 。除了水果类之外，还不能与菘菜、雀肉、青鱼等一起吃呢，所以最近有在用白术的亲们就应该稍加注意啦，避开这些食物吧！
白术和炒白术的功效与作用2
中药炒白术可以健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎 。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安等功效，具体还有以下功效与作用 。
1、能缓和燥性，借麸入中，增强健脾、消肿作用 。
2、调整胃肠运动功能，中药炒白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用 。
3、增强机体免疫功能，中药炒白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力 。
4、增强造血功能，中药炒白术有促进红细胞造血作用 。
5、利尿，中药炒白术具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出 。
6、抑制子宫收缩，中药炒白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关 。
7、抗氧化、延缓衰老，中药炒白术有抗氧化作用 。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏 。白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善 。
白术和炒白术的功效与作用3
生白术和炒白术炮制方法是不同的，生白术跟麦麸加热之后一起炒，炒得微微有点焦就是炒白术 。生白术擅长健脾，并且有通便的作用 。如果需要健脾，并且还需要通便的时候，用生白术比较合适，既能达到健脾的功效，又有通便的作用 。
而炒白术，炒了之后有燥湿的功效，不但有健脾的作用，而且有燥湿的作用 。因此如果出现皮肤病，皮肤表面有很多的渗出物，脾胃又虚弱，这时用炒白术 。都是白术，都有健脾的作用，但每个药都有各自的特点 。
生白术具有抗氧化、延缓衰老、降糖、抗凝血、抗肿瘤等功效 。生白术具有一定的津液,药效较为温和 。煎白术是将生白术加麸皮炒至出汁,与生白术药效相近的加工中药 。
煎药有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎之功效 。适用于脾胃虚弱、腹胀腹泻、浮肿、盗汗、胎动不畅、脾胃不和等 。煎白术药性有点儿燥热,用多了就会上火,引起肠胃不舒服 。

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