炖羊肉能放花椒吗
【炖羊肉能放花椒吗】炖制羊肉尤其是炖羊汤时不用放花椒 。羊肉性燥热 ， 花椒也性热 ， 两者相加就是大热的药 ， 不适合多食用 。另外加入花椒等调味料 ， 也会影响羊肉鲜美特点的 。
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