为什么面包表面总是没颜色
【为什么面包表面总是没颜色】原因可能是：
1、烤制的面包使用面包机的发热管采用单管加热的方式 ， 使面包表面烤制温度达不到要求 ， 受热不均匀 ， 因此面包表面没颜色；
2、烤制面包前没有在面包表面刷一层蛋黄液 ， 蛋黄不论在制作蛋糕还是面包的过程都是可以起到上色的作用；
3、烤制面包前没有在面包表面刷一层黄油 ， 在面包的表面刷一层黄油不但可以加深面包表面的颜色 ， 而且能增强面包表面的光泽 ， 让其看起来更为光亮有色泽 。
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