清明节准备又到了，按照我们那边农村的习惯，清明节前天除了要做五色糯米饭，还有一个要做的就是清明菜粑粑啦~
清明菜又叫佛耳草 。它不仅可以做成美味可口的粑粑，还可以入药 。清明菜呈淡绿色，每一朵清明菜有六至八片叶子，叶片略显肥厚，每一片叶子都是椭圆形，上面还长着许多细细的、像蜘蛛丝一般的白色茸毛，这种茸毛为清明菜增添了几分可爱的气息 。
食材
清明菜 糯米粉 红糖 黑芝麻 粽叶
文章插图
1、先将清明菜摘去老梗，杂物，用清水反复洗几次，然后用石臼打，打到清明菜稀碎为止（用石臼打出来的清明菜会更有嚼劲哟！）
文章插图
2、将搅碎的清明菜和糯米粉，红糖搅拌在一起（这一步红糖也可不放，但味道会淡点），揉成面团！
文章插图
3、把黑芝麻拿到锅里炒，炒香之后跟红糖一起用石臼打碎，作馅用 。
文章插图
4、将粽叶冼干净，晾干，剪去多余的叶子，抹上点植物油（食用油、花生油也可以），再将清明菜面团揉成一些小面团，里面加上红糖黑芝麻馅，用粽叶包起来！
文章插图
【清明菜粑粑的味道】5、将做好的清明菜粑粑放上蒸锅，半个小时左右就可以吃了 。（友情提示：我觉得放凉的清明菜粑粑会更好吃哦）
推荐阅读
- 头层牛皮凉席该如何收纳保养呢
- 如何做蒸米粑的馅
- 清明扫墓七朵菊花代表什么 清明节上坟拿菊花代表什么意思
- 2022年4月5日清明节出生女宝五行查询,女孩起名热门新款
- 一百五到清明是怎么算
- 清明时节雨纷纷什么欲断魂，清明时节雨纷纷 路上行人欲断魂
- 清明节按阳历还是阴历 清明节是按阳历还是农历算的呢
- 红薯糍做法图解，红薯油糍粑的做法
- 清明节手抄报缅怀先烈
- 腊肉高粱粑 腊肉高粱粑怎么做