大鸡翅中的做法 大鸡翅中怎么做
1、把在超市买回的鸡中翅洗干净 ， 沥干水 。
2、用刀在鸡中翅上切上2刀 ， 切开 ， 最好切到里面的骨头 ， 这样煎的时候就很容易熟透 。
3、然后放入盐和白胡椒腌制2小时 。喜欢蒜味的可以用蒜泥一起腌制 。
4、腌制好后放入平底锅小火煎 ， 整个过程都不要放油 ， 当小火煎到一定程度时 ， 鸡中翅就会煎出油了 。
5、一定注意要小火慢慢煎 ， 也要不停翻面来煎 ， 不要煎糊了 。
【大鸡翅中的做法 大鸡翅中怎么做】6、直到两面都煎出金黄色 ， 里面也熟透了就OK了 。这样煎出的鸡中翅外酥里嫩 ， 不会有过多的油腻 ， 香香的很好吃哦 。
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