罗卜丸子怎么样做好吃,萝卜丸子怎么做好吃又简单

罗卜丸子怎么样做好吃

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1、首先,那准备萝卜将它清洗干净之后用擦子擦成丝 。
2、插成丝之后放到盆里面,倒入适量的盐腌制出水分 。
3、然后用手捏一下,把萝卜丝中的水分捏出去,再切成丁 。
4、然后再放入适量的花椒面,再加入适量的13香 。
5、再打入一个鸡蛋搅拌均匀之后再撒上少许的面粉 。
【罗卜丸子怎么样做好吃,萝卜丸子怎么做好吃又简单】6、再用手挤出丸子,油温五成放在锅里面炸成金黄酥脆就可以了 。
萝卜丸子怎么做好吃又简单萝卜丸子好吃又简单的做法如下:
主料:胡萝卜1根、青萝卜300克、鸡蛋2个、中裕多用途麦芯粉100克、小葱适量 。
辅料:生抽一勺、盐一勺、花椒粉一勺、芝麻油一勺、鸡精一勺 。
步骤:
1、青萝卜红萝卜擦丝,水开后烩水30秒 。
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2、挤出水分再切碎 。
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3、加入鸡蛋、葱花、盐、鸡精、花椒粉、生抽 。
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4、再加入面粉 。
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5、搅拌均匀,做成丸子 。
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6、五成油温下锅炸 。
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7、炸至金黄熟透后捞出即可 。
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如何做萝卜丸子好吃又简单视频做萝卜丸子好吃又简单的方法:
步骤一:
准备几个洗干净的萝卜,然后用擦子把萝卜擦成丝 。锅里烧水,把擦好的萝卜丝放进去焯下水 。这个是青皮萝卜,需要焯水,不然味道有些发苦 。萝卜在锅里煮20秒左右就控水捞出来,然后再冲洗一遍 。把萝卜洗干净后,挤干萝卜丝上面的水分 。萝卜挤干水分后,再用刀切的小一些装盆里面,不用切的太碎了 。
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步骤二:
往盆里打2个鸡蛋进去,加入盐调味,再加入一勺五香粉,再分几次少量的加入面粉搅拌均匀 。搅匀后往里面加少量的食用油搅拌,搅到最后可以用手团成团子就可以了 。
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步骤三:
锅里倒入多一些的油,油温四成热的时候转中火,用手挤出萝卜丸子下油锅炸 。丸子刚下入锅的时候先不要大浮动的搅动,等丸子炸到定型,漂起来后转大火炸 。一直把丸子炸到色泽金黄的时候就可以控油捞出锅了 。
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萝卜食用注意事项
1、白萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用 。
2、吃萝卜不易配辣椒 。
3、吃肉配萝卜不上火 。
萝卜丸子怎么做好吃又简单如下:
食材:萝卜1000g、鸡蛋2个、盐10g、五香粉30g、面粉500g、油500g 。
方法:
1、萝卜丝焯水切碎
锅中烧水放入萝卜丝,焯水20秒钟捞出来,冷凉之后挤干萝卜丝的水分,挤干水分之后切成碎末装入盆中备用 。
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2、放入配料搅拌均匀
加入两个鸡蛋、加入盐调味、加入五香粉,再分几次少量的加入面粉搅拌均匀,加入少量的食用油搅拌均匀 。
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3、烧宽油炸萝卜丸子
锅中加入大量的油,油热之后转中小火,用手挤出丸子放入锅中炸,丸子炸到飘起来后转大火炸,炸至金黄之后捞出来控油即可 。
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