在夏天这么热的天气中 ， 如果能够一碗绿豆汤 ， 喝上一口 ， 简直是太舒服了 。如果再把绿豆汤冰镇一会 ， 那更是夏天中最幸福的事情 。绿豆汤中有很多的维生素 ， 在这个时候多喝一点绿豆汤 ， 可以很好的帮助我们度过这个暑天 。
不但是这样 ， 绿豆汤是天然的饮料 ， 相比起市面上售卖的各种各样的饮料 ， 绿豆汤要健康的多 ， 里面没有任何的添加剂 ， 而且都是现做现喝的 ， 非常新鲜 。多喝一点绿豆汤 ， 帮助我们身体调节水分的平衡 ， 预防中暑 。
但是 ， 最近有的网友突然发现 ， 为什么绿豆汤的颜色不一样的？凭什么你的绿豆汤是红色的 ， 我的却是绿色的？
不说不知道 ， 这么一说还真是这样的 ， 同样的绿豆汤 ， 为什么煮出来的颜色就会差别这么大呢？有的人以为绿豆汤就应该是绿色的嘛 ， 要是煮出来红色的汤里面的物质一定就是变化了 ， 说不定有毒呢！
【绿豆汤为什么有绿色和红色的,有什么不一样吗】绿豆汤其实不管是红色的还是绿色的 ， 都是正常的 。之所以绿豆能够熬煮出来红色的汤汁 ， 就是绿豆中的物质发生了变化 ， 当然就算变成红色的绿豆汤 ， 我们喝下去也是没有害处的 。绿豆在煮完以后 ， 里面的酚类物质就会和空气中的氧气发生反应 ， 酚类物质变成了醌类物质 ， 这样我们看到绿豆汤颜色就是红色的了 。煮出来的汤汁还是绿色 ， 就说明还没有发生反应 ， 只要绿豆汤不和氧气接触 ， 或者是接触的较少 ， 它就是绿色的 ， 不过时间一长也会变成红色的 。变成红色之后 ， 对人体也是没有害处的 ， 所以尽可以放心的喝就可以 。
推荐阅读
- 亲人欢聚一堂的短句 有关欢聚一堂的句子盘点
- 黄皮怎么保鲜：冰糖黄皮怎么做？
- 电脑为什么不能睡眠
- 抽5块的烟和15块的烟,有什么区别?哪个伤害大些
- 腌肉为什么要放白酒 腌肉要放白酒的原因
- 水泥墙上有油漆有什么方法去掉 水泥墙上有油漆去除方法介绍
- 燃气灶加防风圈有用吗
- 古代人读书为什么要摇头晃脑
- 吃辣有好处吗：吃辣椒是怎样的体验？
- 溥仪为什么会和婉容葬在一起