大甲蟹怎么清洗
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒 , 可去腥味 , 适量即可;
2、拿出一个牙刷 , 抓住螃蟹的两边 , 用牙刷用力清洗背、腹和嘴部;
3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部;
4、抓住双钳 , 用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处 , 用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳 , 个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下 , 打开腹盖 , 在中间从里向外挤出排泄物;
【大甲蟹怎么清洗】5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳 , 这样螃蟹算是清洗完成了 。
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