在药店买回的阿胶是原料,需要加工才能服用 。阿胶糕某种加工方式后的成品 。阿胶糕是除了阿胶,需要添加核桃、芝麻、冰糖、黄酒等配料做成的一片片芝麻糖样,吃起来方便, 阿胶是纯阿胶块,可以打成粉充水喝;而阿胶膏,是正宗阿胶粉一斤,核桃仁一斤,黑芝麻一斤,红枣若干,加工成即食阿胶膏 。
2、阿胶是什么
阿胶始于秦汉,至今已有2000多年的历史了,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶) 。阿胶原产山东省古东阿县(今天的阳谷县阿城镇古阿井),佳者带琥珀色,透明,无臭味 。亦称驴皮胶 。阿胶,补血滋阴,润燥,止血 。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽 。
3、阿胶膏怎么做
阿胶膏原料:阿胶一块,冰糖20克
【阿胶糕和阿胶有什么区别】做法:取阿胶一块,砸碎至豆粒大小,将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中,加冰糖约20克、水约150ml,置于微波炉中 。调火力至中档,12分钟后,打开炉门,胶香四溢 。冰糖、阿胶全部溶化 。取出放凉,溶液成果冻状,冰箱存放 。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中,加开水或牛奶100ml,搅拌至完全溶解后服下 。
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