生豆腐可以吃吗
生豆腐不可以吃 。
在豆类蔬菜中含有一种能够使红血球细胞凝集的蛋白质，叫做植物凝集素，简称凝集素 。生吃含有凝集素的豆类食物会引起身体不适 。不过，凝集素在加热处理时均可以被破坏，所以不可以生吃 。
但是，豆腐在制作过程中加热蒸煮后已经是熟的了，它是用煮开过的豆浆制成的，只不过不成型，后经人工加工成各种形状 。所以自然可以生吃 。
生吃虽说可以最大程度保留营养，但实际生活中建议熟吃 。
【生豆腐可以吃吗】豆腐生吃味道可能不太好，一般人会难以接受 。豆腐是豆子做的，有大量蛋白质，没经过加热，直接吃了导致消化不良，吃的时候加热，吃生食对人体不好 。如果是超市中买的，可能还经过冷藏，更应该热吃为好 。豆腐加热后就可以吃了，并不需要太多时间 。
推荐阅读
- 老师节日的祝福 三尺讲台，演绎精彩人生
- 属马的生肖贵人属相是谁
- 蒸鱼豉油是什么：生抽酱油和老抽酱油的区别
- 微商的励志签名16句，励志物语
- 2022年属鸡女全年运势详解
- 如何选购最正宗的生榨椰子汁
- 学业说说
- 花生浸醋要浸几天，花生浸种要浸多少小时
- 一名好学生在学校该做什么
- 白羊座女生的爱情观