吃红萝卜对身体有哪些好处 _身体

胡萝卜这个菜大家都认识了，基本上每天去菜市场你都会看见他，而且很多营养学家和医生都对大多数的人说可以多吃点胡萝卜。
那么这么受专家喜爱的胡萝卜有什么特别之处以至于大家都这么青睐它呢？

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我们下面就来看看胡萝卜的神奇之处。
①有利健康长寿，看到这一点，肯定有人要反驳了，这东西又不是什么金丹神药，还可以长寿骗谁呢！事实上，胡萝卜确实不是什么灵丹妙药，但是胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。胡萝卜里面最有用的就是胡萝卜素了，胡萝卜素具有抑制肿瘤的作用。
还有一个误区，之前有人说生吃比熟吃好，但是事实上胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。相反，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。
【吃红萝卜对身体有哪些好处】

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②防止血管硬化，降低血压及减少心脏病
胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。
③增强免疫功能，预防疾病
常吃胡萝卜有助于增强机体的免疫功能，可以有效的预防细胞癌变。
④益肝明目，减少视疲劳
胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

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⑤通便，防止便秘，减少癌症的发病率
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。
⑥美容美颜，特别适合年轻的女性哦
胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素，皮肤中抗氧化剂浓度高的人，皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少。

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⑦预防感冒
胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质，它就是木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒，尤其是现在是深冬季节，很容易就会感冒了，为了预防感冒，可以家中买一些胡萝卜，每天吃上一点，可以减少患感冒的机率！

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说了这么多，现在可以考虑去楼下买几斤胡萝卜，明天炒个胡萝卜肉丝了……或者胡萝卜炖汤也是极好的…………
这是我整理的一些资料，希望对你有所帮助…………
首先，由于某些人口音的原因，把胡萝卜也叫成“红萝卜”，籍此，对他们的口条儿表示深深的遗憾。这里分开说红皮萝卜和胡萝卜。

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一、红皮萝卜
很多地方有俗语，吃萝卜顺气。但是，这句话不完全适用于红皮萝卜。
青萝卜、白萝卜主要入肺经，能化痰热、行气下气；但红皮萝卜主要入胃经，消积滞、利便的功效更好。
虽然各种萝卜仅仅是皮的颜色不同，但这对功效是有很大影响的。红皮萝卜的红皮，能诱导人体自身产生干扰素，它芥子油和精纤维的含量更丰富，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
因此，红皮萝卜对痢疾、胆石症、消化性溃疡、尿路结石、痛风的辅助治疗效果要远远好于其他萝卜。但是相对的，它行气的功效不如青萝卜、白萝卜，如果是哮喘、支气管炎患者或是冠心病患者之类，吃青萝卜、白萝卜会更好一些。

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二、胡萝卜
胡萝卜的好处也非常多：
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会，肝脏无法代谢，可令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
最后，红皮萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。