石家庄有什么名小吃
一、金凤扒鸡：
【石家庄有什么名小吃】石家庄“金凤扒鸡”，最早始于1908年，它外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松软香嫩，味道纯正，香气扑鼻，享誉国内市场 。近年来，先后获得“中华老字号”、“省级非物质文化遗产”等多项荣誉称号 。
二、石家庄回民扒鸡：
回民马鸿昌夫妇在石家庄开办红顺利小店，经营五香烧鸡，闻名华北 。50年代该店广取博采外地扒鸡的烹炸技术，将五香烧鸡改制成扒鸡，取名“马家鸡铺”扒鸡 。此种扒鸡现由中山路食品商店扒鸡加工厂根据传统工艺生产 。
三、金毛狮子鱼：
金毛狮子鱼是一道河北石家庄的汉族传统名菜，属于冀菜系 。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料 。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成 。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口 。始于民国初期，最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制 。因成菜色泽金黄，形似狮子，故名 。
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