鸡腿里的血水怎么去掉
我们平时买的鸡腿里面都有血水 ， 这些血水如果不去除干净 ， 吃起来就会非常的腥 ， 但是像鸡腿里面的血水就很难去除 ， 那么我们应该怎么办才能给它去除呢？
首先 ， 那如果你买的是冷冻的 ， 这个鸡就得先给它解冻 ， 不过最好买的是不冷冻的 。
先泡个两到三小时解冻了之后 ， 在将血管里的血水给它挤出来 ， 或者我们可以把鸡腿给它解剖开的像这样 。
挤出来之后再换水 ， 再浸泡 ， 然后浸泡一段时间之后再给剂出来血管里面的血水 ， 然后再浸泡反复几次
我们一般可以使用流动的水给它解冻 ， 然后浸泡 ， 水开小一点 ， 要不然太浪费了 。
还可以把鸡腿 ， 上面用牙签扎一些这个眼 ， 或者剁成块浸泡 ， 这样有助于它排出这个血水 。
【鸡腿里的血水怎么去掉】将鸡腿放在水里 ， 然后上面用重物压着 ， 这样可以压出里面的血水 ， 再用流动的水浸泡2-3小时 ， 然后再用开水焯下 。
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