烧烤可乐鸡翅的做法，可乐鸡翅怎么做才好吃又简单 _鸡翅

烧烤可乐鸡翅的做法

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工具：锅灶。原料：料酒10毫升，生抽10毫升，食用油10毫升，可乐300毫升，鸡翅中300克，姜10克。
1、鸡翅中洗净，在表面开两刀，姜切成丝。
2、锅内装水烧开，倒入少许料酒，放入鸡翅，焯烫五分钟，捞出。
3、锅内倒入少许油，烧热，将鸡翅摆入，小火煎炸表面变色。
4、倒入少许生抽，再倒入可乐没过鸡翅，大火烧开，小火收干汤汁。
若果想让鸡翅进味可以在下锅前用蚝油、味极鲜、甜面酱腌渍一下。
可乐鸡翅怎么做才好吃又简单可乐鸡翅的做法步骤
1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。【花椒和姜以及料酒都是为了去腥，有就都放，没有就放其中一种两种都行。】
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。【焯水后的肉类如果需清洗后再煮，记得用热水，别用冷水，以免遇冷收紧使得口感变硬】【因为后面要下油锅煎，所以这里最好用厨房纸吸干水分，否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油】
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。
【烧烤可乐鸡翅的做法，可乐鸡翅怎么做才好吃又简单】8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。【大火收汁时，一定要拿锅铲不停地撩汤翻动，否则容易收糊了或者粘锅】
出锅装盘，洒葱花+白芝麻，即可开吃～

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可乐鸡翅的做法是什么?可乐鸡翅的简便方法有很多！
首先你先准备一大瓶可乐，然后再准备一些超市买来的鸡翅。鸡翅买回来先改刮刀，然后放点料酒，再放点葱姜蒜，先腌制他个半个小时或一个小时！
鸡翅腌制好以后，锅里倒点油。然后小火慢慢煎，煎两面金黄，然后把鸡翅取出，油锅里面倒入可乐，可乐先烧个1分钟，然后赶快下入鸡翅，拿双筷子把鸡翅和可乐在锅里先搅拌一下搅拌的均匀些然后锅盖把锅蒙着。
等个大概十来分钟，然后把锅盖揭开，你会闻到一股扑鼻而来的香气，现在的可乐已经完全融入到鸡翅的肉里面你们了咬一口又紧实，又有可乐的口感，简直是懒人必备。
如果还特别喜欢奥尔良口味的话，腌制中也可以加一点奥尔良，腌制出来吃的口感就有三种味，特别香的喜欢的，你们可以去尝试一下。
准备食材：鸡翅500g、可乐1罐、老抽5ml、生抽5ml、料酒10ml、生煎4片、一小勺盐。
1. 将鸡翅清洗干净，不需要提前腌渍，用刀在正反两面划上2刀，目的是可以在煮的时候更加入味，不想破坏外观也可以用刀尖过牙签在鸡翅上多戳几下。