蒸馒头锅内的最高温度是多少
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蒸馒头锅内的最高温度应该是100度 。沸腾的开水的最高温度为100度 ， 而沸水蒸汽的最高温度也是100度 ， 所以蒸馒头锅内的最高温度一般都是100度 。
实验室用电磁炉测量的最高温度为96-99度 ， 普通蒸锅的最高温度应该也相差无几 ， 因测量海拔的问题 ， 未达到100度 。海拔高的地区 ， 最高温度会低一些 ， 因此不同海拔地区最高温度不同 。
蒸馒头的水温要达到多少度蒸馒头用100度水温 。
1、取适量面粉、发酵粉和清水搅拌均匀后放入面粉中 ， 把面粉揉成光滑的面团 。
2、用保鲜膜盖上 ， 静置两小时 ， 当面团出现蜂窝状时 ， 说明已经发好了 。
3、发好的面团做成合适大小的面剂子 ， 然后再揉成馒头模型 ， 蒸锅内加入清水 ， 把做好的馒头模型放在屉布上 。盖上盖子 ， 大火蒸制30分钟后即可关火 。
蒸馒头锅内温度可以达到多少蒸馒头锅内温度一般超过100摄氏度 ， 水分子因为吸收了足够大的内能 ， 从而使其转换成脱离分子束缚的斥力 ， 分子之间的距离开始变大 ， 水便从液态转变为气态水 。蒸锅内的水沸腾后产生大量的水蒸气 ， 水蒸气的密度小于周围冷空气的密度 ， 水蒸气向上运动 ， 冷空气向下流动形成对流 ， 将热量传递出去 ， 所以温度高的部位在上面 。
天然气蒸馒头40分钟用多少气蒸馒头温度不到140度 。正常蒸馒头时,温度可高于100摄氏度,至于高多少,那要看锅内的气压,锅内气压越高,高出的温度也越多,如果蒸时,不盖盖子（恐怕没人这样做吧）,那么就不会高于100度了.所以关键的问题是蒸馒头时,锅内气压已不再是标准大气压了.
烙饼怎么和面做又软又好吃200度 ， 你发面饼190度诶 ， 烙家常饼那就220度都可以
蒸馒头时蒸汽的温度是多少水蒸气的温度最高为384度 。
【蒸馒头的水温要达到多少度，蒸馒头锅内的最高温度是多少】水蒸汽的温度主要与压强相关 ， 如在1atm下 ， 100度；1.2atm下 ， 120度左右 。而根据临界温度 ， 水蒸汽不能超过384度 ， 在此温度以上 ， 已经不可能是蒸汽 ， 而是气体了 。
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