粽子叶需要泡多久
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1、包粽子的叶子要泡8个小时左右 。一般情况下，包粽子的叶子是要提前泡水的，这样会更软一点，更方便包粽子，一般是泡一夜，差不多8小时左右 。
【粽子叶需要泡多久，干的粽子叶用冷水泡还是热水泡】2、粽叶可以用冷水，也可以用热水 。由于买回来的粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了 。干粽叶洗净后，最好在冷水里浸泡8个小时，或用开水烫半小时以上，粽叶才会变软 。干粽叶也需用清水浸泡一晚，次日用刷子刷洗，蒸半个小时杀菌 。
干的粽子叶用冷水泡还是热水泡如果用冷水浸泡干粽叶，需要浸泡一夜比较好 。如果是用温水泡的话，则需要泡一小时即可，然后用手轻轻地清洗 。
在使用干粽叶的时候，如果想要杀菌消毒，那么用煮的方法比较好 。如果只是想要干粽叶变软比较好包粽子，那么则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，变得柔软一些 。
干粽叶泡几天因为吸水太多，叶子会坏掉，应及时捞取出来 。
扩展资料：
粽叶是什么叶子：
民俗专家袁庭栋对这个问题的解释是：粽叶究竟要用什么叶子，其实并没有硬性的规定 。“以前，大家都是在院子附近扯叶子包粽子，没有说必须要哪个特定地区的哪种叶子 。”袁庭栋表示，竹叶、荷叶、芭蕉叶都可以包粽子 。
“南方市面上的粽叶，大多是箬竹叶 。箬竹是一个属，商家所说的宜宾簝叶其实就是其属下的簝叶竹 。‘湖北粽叶’也是箬竹的一种 。”
望江楼公园副主任王道云解释，“箬竹属阳性竹类，性喜温暖湿润的气候，长江流域以南都可以生长得很好，包括湖北和四川一些地区 。”王道云提到，也正是因为气候原因，箬竹不能在长江流域以北大片生长，所以北方用芦苇叶而不用箬竹叶包粽子 。
粽叶要泡多长时间才能包粽子新鲜粽叶只要清洗干净，即可用来包粽子；而干粽叶要放进冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，变得柔软一些，再用来包粽子 。如果选择用温水浸泡粽叶，则泡大约一小时即可 。比起新鲜粽叶来说，干粽叶味道更清香，口感更好一些 。
粽叶要泡多长时间
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成 。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，
是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主 。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一 。
新鲜的粽叶在煮之前，只需要将其清洗干净 。如果是用开水烫粽叶，则最好冷水浸泡之后清洗粽叶 。在使用干粽叶的时候，如果想要杀菌消毒，用煮的方法比较好 。如果只是想要干粽叶变软，比较好包粽子，则只需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，变得柔软一些即可 。
棕子叶干的要泡多长时间才能煮干的粽子叶用冷水需要泡一夜，大概10小时左右，用温水泡一个小时左右即可 。泡好的粽叶还需要进行清洗感觉，然后就可以使用了 。粽叶具有清热止血、解毒消肿等作用 。叶片为青绿色，如果放置时间过长，颜色会变成黄绿色和黄褐色 。
1、冷水
用冷水泡干的粽子叶需要泡一夜，在浸泡前需要将坏的粽叶挑选出来 。当其吸收充足的水分后，叶片变的更加柔软 。将泡好的粽叶可以涂抹一点食盐后进行清洗，将上面的细菌和脏东西洗掉 。
2、温水
干粽叶还可以用温水浸泡，在温水中浸泡一小时左右，叶片就会发软 。然后用手轻轻进行清洗，除去上面的细菌后就可以用来包粽子了 。粽叶无毒，有防腐作用，能减缓食物氧化腐烂的速度 。
粽叶一般分为芦苇叶、箬叶、棕巴叶 。有清热止血、解毒消肿等作用 。可以添加于粽子、竹筒饭、肉质品和水产品等食物上，可以补充人体内所需要的营养，是食物更具有特色 。
粽叶颜色青翠，在放置一段时间后，叶片会逐渐变成黄绿色和黄褐色 。暂时不使用的粽叶可以放入水中浸泡或悬挂晾干存储，但是也不能阻止叶片颜色的变化 。变颜色后的粽叶也能正常使用，不会产生会人体有害的物质 。
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