吃法一:冬瓜泥鳅汤
1、首先把泥鳅和冬瓜买好后，洗干净，等用，多少就看大伙吃得多少了
2、然后把泥鳅下锅 记得锅是冷的 放了泥鳅再盖盖子 酱紫它们就S在锅里 不会跳出来 记得把它们都煎得香香D~
3、煎好之后 直接放水 顺便把冬瓜 姜 和蒜都放进去 一起煮
4、开了之后 起码要熬上个20-30分钟 直到汤变成乳白色 再然后就可以加盐 味精 再加点点鸡精
5、在汤煮好了后 最后放点葱花和麻油 就可以了
6、然后装出来就阔仪拿给你的家人吃啦
食物功效
吃法二:泥鳅钻豆腐
原料:小泥鳅200克、豆腐500克、葱1根、生姜1小块、高汤15大匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、味精1/2小匙 。
做法:
1、葱切段、姜拍松;泥鳅静养几天后洗净;
2、锅内放入冷水，开小火，将豆腐放在锅中间，把泥鳅放在周围，待锅中的水慢慢加热，泥鳅就会往豆腐里钻;
3、在泥鳅全部钻进豆腐后，将豆腐取出，放在汤碗中，灌上高汤，放入盐、胡椒粉、姜、葱、味精，蒸15分钟即可 。
【海泥鳅怎么做好吃】
文章插图
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