怎么煮花生才能入味,怎样煮花生有味更好吃呢?

现在是花生大量上市的季节,也是吃水煮花生的季节,虽然花生的做法有很多种,但是做法最简单最有营养的花生做法,那是水煮,这样煮出来的花生不仅完整无缺,而且最大的保存了花生的营养成分,煮花生虽然做法简单,但想让花生入味,这就需要有小窍门的 。掌握好小窍门,不仅好吃更入味更有营养 。

怎么煮花生才能入味,怎样煮花生有味更好吃呢?

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我就是水煮花生控,今年就已经煮了好几次新鲜花生了,今天就分享我的水煮花生的做法吧,爱吃花生的小伙伴们就试试吧 。
做法1;把新鲜花生最好清洗干净
2、煮锅里加水(或者电力压力锅最好用了)
3、加盐、八角、花椒粒、 香叶、草果、陈皮
4、加入洗净的新鲜花生
5、加锅盖大火烧开
6、加锅盖转小火煮40分钟左右,中途得搅拌几下煮煮
7、关火后不要捞出花生,在锅里加锅盖浸泡几小时,直到凉透即可,这样花生就入味而且味道更好
8、如果用电力压力锅,选择好功能,能打开即可,花生入味又软、又面好吃 。
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美食坐家出生在偏僻的乡村,从小爱干农活,但我最爱干的农活就是拔花生,因为可以一边拔一边吃,吃起来像牛奶一样,美味又营养 。现如今,我“酒精”(久经)考验了几十年,成了地道的“酒鬼”,每年一到夏天爱喝啤酒,这新鲜的花生带壳一起煮,吃起来又粉又甜,又香又嫩,真的是最好不过的下酒小菜啦!
怎么煮花生才能入味,怎样煮花生有味更好吃呢?

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那么,花生怎么煮才好吃呢?花生,美食坐家煮了好几十年,其实,很简单,把新鲜的花生洗净之后,放进高压锅里,让水没过花生,在煮花生的水中加入适量八角、桂皮、花椒、太料、姜和盐等调味(带壳的花生不太容易入味,可以按照500克花生75克盐的比例来添加),一般煮10分钟左右就好了 。如果用普通锅来煮,可先用大火煮开,再转成中火煮20~30分钟就可以关火了,然后让花生在锅里焖1个小时左右,使盐分充分渗入花生内,这样的煮花生吃起来又甜又香又有些咸味,巴适得板!
怎么煮花生才能入味,怎样煮花生有味更好吃呢?

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花生糖
花生五百克红糖100克
首先把花生壳给剥了然后把锅烧热了小火慢炒炒到花生噼里啪啦的时候一直翻炒不然会糊,炒三到五分钟就可以了捞出放篮子里然后用手搓把花生的衣去了干净去,然后把锅洗干净了放一碗水后放入红糖煮一直翻直到捞起来看到水有丝时就差不多了就可以放花生米一起搅拌均匀改小火搅拌均匀了就可以出锅装碟了!
【怎么煮花生才能入味,怎样煮花生有味更好吃呢?】花生肺衣肉
肺衣肉五百克花生100克
首先把肺衣肉清理干净了然后切适量的大小放入盐酱油料酒姜丝腌制二十分钟,这个时候把花生给剥了壳就好了,然后起锅烧油油烧到180度200度之间就可以了然后把火改小就可以放肺衣肉炸炸到金色时就差不多了然后捞出旁边,放入花生炸花生把火关了花生炸3到5分钟就可以捞出了装碟然后把肺衣肉跟花生放入起最后撒上适量的盐就可以开吃了!你们喜欢这样的做法?腌制过的肉更嫩更有味!
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怎样煮花生更能入味?
花生,是一种常见的坚果,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,具有促生长、抗衰老、抗抑郁、止血造血、提高记忆的作用 。
那怎样煮花生有味更好吃呢?
下面我介绍下,我在家里的做法,供大家参考:
1,备料
花生500克,大茴3克,桂皮3克,生姜10克,香叶3克,干辣椒2个,食盐少许,葱姜料酒10毫升 。
2,将花生大茴桂皮生姜香叶,干辣椒放入锅内,加水没过,浸泡半小时,
3,生火煮,煮20--25分钟,接近八分熟即可 。
4,熄火,往锅内加入食盐少许,葱姜料酒,拌匀,即可出锅,食用,真是香喷可口,回味无穷!

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