澳洲龙虾的做法，澳洲龙虾怎么做好吃 _龙虾

澳洲龙虾，做法多种多样，下面说一下常做的几种：
一，清蒸澳洲龙虾：
1.一只澳洲龙虾，从尾部放尿，有个眼孔，筷子插进去通一通就会就出来水，就好了。

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2：龙虾头和尾部一刀分开，头部的肉很多不要扔掉！黄色的脑浆用清水冲走即可。两边去鳃，如图头部白肉很肥！拿出切块，再摆放回去.

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3：身子肉切块，入味，放入料酒，耗油，糖少许，盐少许，根据个人口味还可以加白酒少量！入味15分钟。上火前淋上炒香的蒜蓉更好。

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4.注意点:要用剪子修剪龙虾连接的部位，使壳和肉分离的比较快。然后把龙虾放回原位，大火水开后上锅蒸。10分即可。这期间可以热锅凉油炒制蒜蓉或者葱花哦，浇汁用。

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5：出锅后淋上已经炒过的蒜蓉和葱沫。完美，也可以沾醋！

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二：蒜蓉蒸，具体步骤可以参考清蒸澳洲龙虾：将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。

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三：刺身，具体步骤可以参考清蒸澳洲龙虾：将龙虾杀洗干净备用，用海鲜酱油，芥辣，陈醋少许调至成汁，拈汁吃。

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四：煲粥，具体步骤可以参考清蒸澳洲龙虾：将龙虾洗干净，用龙虾壳先熬汤，再用龙虾汤来煲白米粥，将洗好的龙虾肉放入粥中，加入少许盐，生菜切丝即可。

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有兴趣的朋友可以做着试一试哈！
我来回答澳洲龙虾怎么做好吃，很多种做法，我给大家说两种吧。第一种蒜蓉蒸龙虾，还有一种水果沙拉龙虾。
选购龙虾一斤半左右的龙虾，回来用牙刷把它刷洗干净，让它肚皮朝上躺案板上，用毛巾按住虾头，将一根筷子从尾巴小孔处插入至头部，活着放尿，这部必须要做。
2、用刀柄将龙虾头拍昏，取来手套或两条毛巾分别护住双手，左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，将龙虾头与龙虾尾分开。
3、剥开虾身的壳，取出背部和腹部的肠线，取出完整的龙虾肉；将龙虾尾放到案板上，翻过来，尽量把虾身压直。
4、把剪刀从龙虾的背部和腹部边缘向里斜向插入，在两边都剪开并深入到龙虾肉里面后，把肉取去掉外层的膜，然后出来切块，料酒白糖葱姜少许几滴生抽腌制，先把壳摆入盘中，再把肉给他摆入。
5 拨好的的蒜切蒜沫，多点蒜沫，葱末姜末少许，锅中油烧热下入切好的葱姜蒜末，加点蚝油，生抽盐少许，炒香，铺在摆好的龙虾肉上，水开上锅大火十五分钟，就好了。撒上小葱花开吃。
第二种：沙拉龙虾杀就按上面步骤，不过不要拨壳，直接切大块。
【澳洲龙虾的做法，澳洲龙虾怎么做好吃】准备西瓜火龙果圣女果黄瓜苦菊包心生菜、切块。。或者是你自己喜欢的水果切大点块也可以。锅中加凉水，加葱段姜片料酒柠檬汁几滴凉水下准备好的龙虾块。开锅后三分钟即可捞出，过凉水控净水份，放切好摆好的水果上，盖保鲜膜冰箱冷冻十五分钟，加芝麻味沙拉酱。选大品牌的沙拉酱就可以。