云浮有什么好吃
美食:南乳花生、罗定鱼腐、罗定豆豉、茶洞豆腐 。
1、南乳花生是广东特产 , 为清末广州盲公德所首创 。南乳又叫红腐乳 , 是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳 , 以开胃消食、风味独特著称 。
2、罗定皱纱鱼腐 , 又名罗定鱼腐、罗定绉纱鱼腐 , 是广东省的地方传统名菜 , 属于粤菜系 。历史悠久 , 风味独特 , 是逢喜庆、节日的美食 。
3、罗定豆豉 , 用黑豆制成 , 亦可以用黄豆制 。未提取豉油 , 保持原味的叫原豉 , 是豆豉中之上品;原豉加入五香末、生羌泡制的叫五香豉、羌豉 , 各具特色 。
【云浮有什么好吃】4、茶洞豆腐是
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