木瓜丝可以放姜,根据自己的喜好放,必竟生姜是我们日常生活中不可或缺的调味品之一 。
我自己做的木瓜丝是从来不放姜的 。
所需食材:干木瓜丝、大蒜、姜、小米椒、生抽、老冰糖 。
步骤:
1、首先把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里,将干的木瓜丝泡开,大概泡五分钟就好,泡的时间长了就不脆了,泡完以后,多洗几遍,捞出来,沥干水 。
2、然后把大蒜,姜,切碎,小米椒切片,然后把冰糖弄碎一起放在容器里 。
3、接下来,把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里,大概倒半瓶 。
4、倒完后,等木瓜丝水分沥干就可以把木瓜丝倒进来,搅拌即可 。
【绿皮木瓜要放黄吗:木瓜丝可以放姜吗?】6、把木瓜丝在盆子里泡二十分钟,偶尔搅拌一下更入味 。把木瓜丝装进大瓶子里,放进冰箱里,放三四天,就可以食用了 。
因此,木瓜丝是要放姜的,放量的多少也是根据自己的喜好 。希望我的回答能帮到你 。

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应该可以放一些,生姜是我们日常生活中一味不可或缺的调味品 。无论是蒸鱼做菜,或是调味佐料,生姜绝对是桌上一味 。其辛辣滋味既可去鱼腥、辟膻味;又可将自身的特殊气息渗入菜肴当中,使之鲜美可口 。但姜可不是百搭的,有些食物不能和姜一起吃,那么姜不能和什么一起吃呢?
1、韭菜
韭菜性温,能温肾助阳,益脾健胃,行气理血 。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气 。吃韭菜的好处多,但煮韭菜最好不要放姜,因为韭菜放姜发酸 。
2、芹菜
芹菜是我们比较常见的食材,它不仅有着丰富的营养,还具有一定的药用价值,它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等,对身体健康十分有益,备受人们的推崇 。但煮芹菜也不要加姜,因为芹菜放姜有咸苦味,影响口感 。
3、生鱼
早放姜与鱼相克 。烧鱼时,放一些生姜可以去腥增鲜,但过早地放人生姜,鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜,使姜不能发挥去腥作用 。鱼体的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)时,放人生姜,其去腥的效果最佳,因此,烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能 。
4、生食类海鲜
姜不能和生食类海鲜一起吃,因为生食类海鲜和姜一起吃发膻 。
5、酒
姜和酒都属于温热,辛辣,具刺激性的食物,两者搭配在一起,容易造成火气大,体内燥热,甚至可能导致便秘 。

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