糯米年糕怎么做好吃
【糯米年糕怎么做好吃】江米年糕的做法：
1、将糯米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分 。
2、糯米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放入盆中浇500克开水，用木棒顺一个方向搅拌 。
3、待米与水融合一起上笼蒸30分钟 。
4、放回盆内搅4到5分钟 。
5、蒸10分钟取出，盖上湿布饧12小时 。
6、小枣洗净煮熟，上笼蒸30分钟，取出晾凉 。
7、将糯米团分成相等的3块，放在案板上 。
8、双手蘸着凉开水，逐块按揉光润，拍成5厘米厚的方块 。
9、在一块糯米团上均匀铺上小枣，覆盖第二块糯米团 。
10、在第二块糯米团上铺同样多的小枣，再覆盖上第三块糯米团 。
11.将余下的小枣全部码在糕面上，盖上一块湿布，四周掖在糕身下面 。
12.双手沿着糕的边缘，一手平着摁压，一手立着推挤，待将切糕压挤时间成约10厘米厚 。
13.揭去盖布，切成菱形小块即可 。
推荐阅读
- 怎么挑选好的生菜
- 怎么去掉小米6照片的水印啊
- 瀈怎么读 瀈的拼音是什么
- 儿童手工玫瑰花怎么做
- 华为p30打电话有hp什么意思 怎么可以关闭它
- 百香果怎么泡酒
- 不锈钢炒锅怎么清洗
- 5分解质因数怎么分，五十一怎么分解质因数
- 电子书打不开了怎么办，vivo手机自带输入法怎么设置
- 微信运动不和他排行怎么恢复 微信运动不和他排行的恢复方法