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溶豆的做法不用烤箱，没有烤箱怎么做溶豆豆

生活百科 溶豆

溶豆的做法不用烤箱

溶豆的做法不用烤箱，没有烤箱怎么做溶豆豆

文章插图
1、空碗中准备三个鸡蛋，在里面加入一勺糖，然后用打蛋器打至鸡蛋变粘稠（容器不可沾水） 。
2、打发好后，在鸡蛋里面加入20g奶粉，翻拌均匀 。
3、然后把它装入裱花袋里面，在裱花袋的尖端处剪一个小口 。
4、然后在平底锅上面挤出一个一个的小溶豆，开始煎制 。
5、煎的时候要不停翻面，一般2－3分钟即可出锅 。
注意事项：溶豆成功的秘诀在于蛋白，蛋白打发的时候非常容易打过，状态是要到出现短小尖角倒扣不掉即可，拌匀的时候每次不要超过十次，否则很容易消泡 。带着手套挤豆胚会更好，因为手温也会导致消泡 。
没有烤箱怎么做溶豆豆用微波炉，溶豆是一款婴幼儿辅食，大致分为蛋黄溶豆和蛋白溶豆，主要食材是婴儿奶粉，玉米淀粉，蛋白或者蛋黄 。蛋白溶豆口感轻脆，遇水即溶，通过添加果泥或肉糜，使得溶豆颜色及风味变得不一样 。这里以火龙果溶豆为例，分享其制作过程，其他蛋白溶豆制作举一反三，配方源自居然老师 。
主料未知
食材A：
柠檬汁2克
婴儿奶粉20克
火龙果泥18克
玉米淀粉20克
辅料
食材B：
蛋白果泥面糊过筛量
柠檬汁2克
糖5克
步骤1果味溶豆的做法大全
火龙果用料理机打成泥，过筛备用 。蛋白蛋黄分离备用 。柠檬榨汁备用 。
步骤2果味溶豆的做法图解
将婴儿奶粉和玉米淀粉混合 。注意，这里的奶粉是启赋婴儿奶粉，大人奶粉不能用，会消泡 。
步骤3果味溶豆的家常做法
加入15-25克火龙果泥，我加入了18克，看面糊情况调节火龙果泥的用量 。
步骤4果味溶豆的简单做法
加入2克柠檬汁，拌均匀 。
步骤5果味溶豆怎么吃
火龙果面糊比较浓稠，但不顺滑，这个状态即可 。
步骤6果味溶豆怎么做
将火龙果面糊过筛称重，其重量就是需要的蛋白量 。
步骤7果味溶豆怎么炒
称量与火龙果面糊等重的蛋白量，加入2克柠檬汁 。
步骤8果味溶豆怎么煮
分3次加入细砂糖(共5克），中速打发至硬性发泡如图 。
步骤9果味溶豆怎么炖
将蛋白糊和火龙果面糊混合 。
步骤10果味溶豆怎么煸
裱花嘴的选择：任意菊花嘴，樱花嘴，圆嘴都可以 。将面糊装入已经装有裱花嘴的裱花袋里 。
步骤11果味溶豆怎样煸
我选用了一个5齿菊花嘴，将其挤到垫了不粘油布或硅胶垫的烤盘上，保持一定间隔 。放入预热好的烤箱中层上下火100度烘烤60分钟左右 。
步骤12果味溶豆怎样做
这是6齿菊花嘴挤出来的花型
步骤13果味溶豆怎样炒
这是烤好的香蕉溶豆，白白的
步骤14果味溶豆怎样煮
这是8齿菊花嘴挤出来的花型
步骤15果味溶豆怎样炖
颜色淡黄的南瓜溶豆，烤熟后颜色会比未烤前稍深一些
成品图
烹饪技巧
不是所有婴儿奶粉都适合做溶豆，这里给大家提供几个可以做溶豆的婴儿奶粉品牌：启赋，美赞臣，明治，牛栏，爱他美，诺优能等
不用烤箱做溶豆蛋黄溶豆
首先我们将蛋黄和蛋清分离，只需要用蛋黄就可以了，然后往蛋黄当中加入适量的白砂糖，滴入几滴柠檬汁，这样可以达到去腥的效果 。
不用烤箱也可以给孩子做蛋黄溶豆，电饼铛烙一烙，简单方便
然后我们用电动的打蛋器将蛋黄打至糊状 。一直打至拉起之后能够出现一条流线 。
然后我们往蛋黄当中加入适量的奶粉，就是孩子喝的配方奶粉就可以了，这样用刮刀不停的翻拌，一直等到完全消泡 。
不用烤箱也可以给孩子做蛋黄溶豆，电饼铛烙一烙，简单方便
然后我们再将搅拌好的蛋黄糊放进裱花袋当中，剪开一个小口 。
先在电饼铛上面铺上一层吸油纸，等到蛋黄糊全部挤好之后，电饼铛开火盖上盖子，大约15分钟左右就可以了 。
不用烤箱也可以给孩子做蛋黄溶豆，电饼铛烙一烙，简单方便
等到15分钟左右我们再继续开火加热半分钟，这样不要立即将溶豆取出，我们再焖上15分钟，等到里边的水分完全蒸干了，就可以将做好的溶豆从纸上面取下来了 。
空气炸锅溶豆的做法,没有吸油纸空气炸锅做溶豆100度烤多久、需要多长时间 在日常生活中，不少宝妈都有自己购买一个家用的烤箱，因为大家都想在家里给自己的宝宝制作一些小零食或者辅食，如溶豆等 。但是除了烤箱以外，还有一些宝妈使用空气炸锅来给自己的宝宝制作溶豆，那么空气炸锅制作溶豆100度要烤多久呢？即使用空气炸锅做溶豆需要多长时间呢？
空气炸锅是当下比较流行的一种锅具，不少家庭都备了一个 。使用空气炸锅也可以给宝宝制作出溶豆，制作方法和使用烤箱一样 。各位宝妈都要准备好相关原材料，然后将蛋清打发，最后将奶粉、玉米淀粉混合物加入到蛋清中拌匀，再加入到裱花袋子中挤成形就可以了 。一般情况下，使用空气炸锅做溶豆，需要将使用200度的温度将锅具进行5分钟左右的预热，大家可以边准备上面的内容，边预热，节约时间 。最后挤好溶豆以后，就可以使用80度的温度烹饪30分钟就可以制作好宝宝食用的溶豆了，相对使用烤箱来制作溶豆，空气炸锅制作出来的溶豆外观没那么好看，但是口感还是很好的 。
虽然溶豆味道不错，但是也不建议小宝宝吃太多，凡事要适量才可 。
空气炸锅可以做溶豆吗，空气炸锅做溶豆的做法
在平时的生活中，宝妈们都知道可以利用烤箱给自己的宝宝制作溶豆 。但是并不是所有的家庭都有购买烤箱，一些宝妈们只在家里备下了空气炸锅，那么就空气炸锅来说它可以制作溶豆吗？即用空气炸锅做溶豆的做法是怎样的呢？
现在空气炸锅是非常火爆的一种锅具，利用这种产品是可以制作出溶豆的 。其做法和烤箱一样，只不过设置的温度有所差异 。首先宝妈们需要准备好各种原材料，包括鸡蛋、奶粉、玉米淀粉和柠檬汁等；接着宝妈们就需要将鸡蛋进行蛋黄和蛋清分离，再将奶粉和玉米淀粉进行混合以备用；然后就进入到最为关键的一步，那就是把蛋清进行打发，在打发前需要将柠檬汁加入到蛋清中，再打发蛋清 。一般情况下需要把蛋清打发至发白且能够拉出小尖角为止 。最后把奶粉玉米淀粉混合物筛入到蛋清中，建议筛入最好，这样的口感会更加细腻一些 。待原料准备好以后，把原料装入到裱花袋子中，再挤成形就可以了 。
在宝妈们准备这一切的过程中，就可以把空气炸锅进行预热，预热温度可以设置为200度，时间为5分钟左右就可以了 。正式烤的时候需要把温度调为80度，时间设置成30分钟左右即可 。
空气炸锅机烤溶豆教程，空气炸锅做蛋黄溶豆窍门
空气炸锅是这几年比较流行的新家具，很多妈妈因为饮食需要很清淡，但是又很想吃好吃的，所以买了空气炸锅，来吃一些低脂肪的小零食 。而溶豆又是孩子可以吃的一种比较健康的零食，大家就想着用空气炸锅来制作，那空气炸锅机烤溶豆教程是怎么样的，空气炸锅做蛋黄溶豆窍门是什么？
首先，我们要准备好空气炸锅，鸡蛋，奶粉，裱花袋，打蛋器，吸油纸 。我推荐有滤油功能的空气炸锅，这样会更健康一些哦 。
我们要把六个鸡蛋的蛋清蛋黄分离开来，只要蛋黄，用打蛋器打发成粘稠状 。然后分很多次加入总数是八勺的奶粉，手动均匀搅拌 。
清洗干净空气炸锅，二百度预热后，在底盘铺上一层吸油纸 。然后把之前调配的混合物倒进裱花袋，剪口（口要小小的，让混合物可以刚刚好流出来就好啦），在吸油纸上挤出一个个小豆粒，有规律地挤满整个吸油纸 。八十度烘培三十分钟，溶豆就制成了 。这样的溶豆很健康，不需要我们加入油来炸，就吃起来很清爽，也不会让孕妈妈反胃，或者对婴儿娇嫩的胃造成负担，适合孕妇和婴儿吃 。
【溶豆的做法不用烤箱，没有烤箱怎么做溶豆豆】

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