为什么自己包的包子蒸好后皮很硬
【为什么自己包的包子蒸好后皮很硬】包子蒸好后皮很硬的原因：
面粉和酵母比例不对，这时可以提高酵母粉的比例；发面温度不够，这时可以提高发面温度；醒发时间短，这时可以延长醒发时间 。注意事项：
和面时一定要沿着一个方向，同时用温水和面，这样和出来的面会比较松软；超市卖的一般是活性酵母，不可用开水来泡，否则酵母会失去活性，导致无法发酵成功；包子馒头成型后，必须放在蒸锅里几分钟醒面之后来冷水入锅蒸煮，否则蒸出来的包子馒头就会发硬；蒸煮时间结束不可立刻开锅，应放置5分钟，再开锅 。
推荐阅读
- 没有辜负自己期望的说说 没有辜负期望的说说
- 乐速通记账卡需要充值吗，乐速通为什么绑不了速通卡
- 皮包应当如何护理保养
- 比特币破58000美元：比特币为什么连连创下新高？
- 美国为什么发行国债
- 为什么鲸鱼身上会有藤壶
- 心累心情说说带图片
- 预算1.5w配电脑包括主机和显示器,有什么推荐的吗
- vivoy93为什么截屏后不清晰 vivoy93的截图模糊原因是什么
- 过年时饺子为什么要在半夜子时吃