猪前肩肉适合怎么吃
【猪前肩肉适合怎么吃】猪前肩肉俗称肩胛肉或梅花肉 ， 源于猪前腿顶端 ， 又称上肩肉 。猪肩肉一般需要文火烹饪 ， 以保证肉质多汁鲜嫩 ， 且不与猪骨粘联 。猪肩肉既可烹制主菜 ， 亦可做三明治填料 ， 还可用于夏日烧烤 。
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