马蹄直接煮熟可以吃吗
可以吃 。马蹄中含有纤维素、果胶等成分 ， 生吃质地较为坚硬 ， 将马蹄煮熟之后 ， 纤维素的结构会变得松软 ， 咬起来比较轻松 ， 进入肠道后会更易消化 ， 对于肠胃不好的人群来说 ， 马蹄熟吃会更好 。
【马蹄直接煮熟可以吃吗】马蹄：荸荠又称马蹄 ， 是莎草科荸荠属植物 ， 原产于印度 ， 在中国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等有浅水的地方 。
荸荠多种植在水田 ， 生长在湿土里 ， 皮薄汁多 ， 极易失水萎缩和腐烂变质 。它皮色紫黑 ， 肉质洁白 ， 味甜多汁 ， 清脆可口；口感甜脆 ， 营养丰富；地下匍甸根状茎细长 ， 末端膨大为球茎 ， 球茎扁圆形 ， 表面平滑 ， 老熟后呈深栗色或枣红色 。
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