猪肘子怎么煮才好吃
【猪肘子怎么煮才好吃】今天的这篇经验和大家聊一聊关于猪肘子怎么煮才好吃 ， 希望可以帮助到大家 。
准备葱姜香叶大茴 ， 小茴香和花椒 ， 放调料和香葱 ， 红辣椒切碎 ， 肘子清水泡一会 ， 放开水 ， 加料酒和蜂蜜煮五分钟 ， 肘子捞出温水冲洗干净 。锅内重新放清水 ， 放入葱姜和调料盒 ， 加料酒 ， 老抽 ， 生抽和盐 ， 放入肘子 ， 煮至八成熟 ， 肘子捞出放入盘内 。蒸锅加水烧开 ， 淋入一勺卤肘子的卤汁 ， 大火蒸十分钟 ， 锅内放一点花生油 ， 倒入冰糖 ， 小火融化？熬至起大泡后加入半小勺温水 ， 汤汁浓稠时倒入肘子上 ， 撒一层香葱和红辣椒 ， 熟白芝麻即可 。
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