丽江美食去丽江必吃的九大美食

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丽江是个迷人的地方,其实丽江除了风景好以外,这里的美食也是五花八门,品种繁多,让我们一起来看看丽江都有什么好吃的吧!
1. 黑山羊火锅
这是一道很有丽江特色的美食 。本地养的黑山羊,肉质鲜嫩美味,秀人的香味,食用后让人难以忘怀 。丽江金凯广场的黑山羊一条街是吃黑山羊火锅的好地方,这里的人气非常旺 。

丽江美食去丽江必吃的九大美食

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2. 吹猪肝
吹猪肝一般是在农历的腊月制作,是纳西族请客时必备的一道传统菜肴 。它是将新鲜的猪肝吹膨胀之后,悬挂晒干,之后放入锅里煮熟,再加上芝麻、油辣子、炒花生米、盐、醋等佐料,搅拌在一起吃 。味道很特别 。
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3. 猪膘肉
这是普米族和纳西族的传统美食 。是将生猪宰杀后风腌成完整的腊猪,其外形像琵琶,所以又叫“琵琶肉” 。将猪膘肉煮熟后,色、香、味俱佳,是本地人招待客人的传统美食 。
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4. 丽江粑粑
【丽江美食去丽江必吃的九大美食】以前的马帮通常带很多粑粑出门,当做干粮食用 。丽江粑粑是一种用火腿、面粉为原料做成的圆饼,有甜的、咸的2种口味,酥脆香甜,很是受欢迎 。
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