番茄巴沙鱼汤的做法，番茄和鱼一起煮汤有什么营养价值 _巴沙

番茄巴沙鱼汤的做法

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1、巴沙鱼切块，用葱姜蒜、料酒、盐腌制15分钟。
2、番茄切块，起锅倒点油，放入巴沙鱼块，煎至表面上色后加入番茄和一碗水。
3、加盐调味，盖上锅盖，用中火煮十分钟左右即可。
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58% 。
番茄和鱼一起煮汤有什么营养价值有健胃消食、清热解毒、降脂降压、抗血凝聚、癌抗癌、防白内障、美容护肤、维护性功能的作用，是一道美容营养丰富的汤品。
扩展资料：
番茄鱼汤的做法：
准备材料：巴沙鱼1条、番茄3个、菌菇适量、生抽1勺、盐2勺、蚝油1勺、胡椒粉少许、生姜1块、番茄酱少量
制作步骤：
1、准备食材。

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2、将片好的鱼肉放入碗中，加入1勺料酒、适量的盐、胡椒粉，少许生抽，生姜片一起搅拌均匀，腌制15分钟以上备用。

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3、西红柿划十字刀，倒入热水烫几分钟，剥去皮表皮切成小丁备用。

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4、锅里倒入清水烧开，倒入腌好的鱼片，生姜片，烫至变色后捞出。

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5、另起锅倒少许食用油，烧热，倒入西红柿丁炒至变稠糊状。这一步要有点耐心多炒一会儿番茄才会变得浓稠。

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6、往锅里加适量的清水煮开，加入菌菇继续煮2分钟。

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7、再次开锅后，放入焯过水的鱼肉，放入蚝油，番茄酱，少许盐和生抽调味。继续煮2分钟，关火。

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8、出锅撒一点点葱花即可食用。

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什么汤做法简单又好喝这里介绍几种比较简单的汤好喝味道鲜美制作又简单白萝卜海米汤
今天这锅白萝卜海米汤适合春夏食用，不需要额外的调料，口感咸鲜，清甜鲜美，是一道很不错的快手汤菜。
【材料】白萝卜半根，海米1把，油少许，大蒜4瓣，水2碗，香葱末少许，盐少许
【制作】
1. 大白萝卜和海米准备好；
2. 海米用凉水冲洗一遍，放半碗凉水浸泡；
3. 白萝卜刮外皮，用擦丝器擦粗丝；
4. 炒锅加热，倒适量油，蒜片炝锅，出香味后倒入萝卜丝翻炒；
5. 萝卜丝略变软，将泡好的海米和泡水倒入锅中，酌情加盐；
6. 再加1-2碗水，盖上盖子焖炖10分钟，出锅前撒少许香葱末。
---【巴沙鱼番茄汤】---
雪白的巴沙鱼肉，红润的番茄汤，两道普通的食材，却碰撞出酸爽开胃的巴沙鱼番茄汤，不失为一道开胃快手汤菜。
【材料】巴沙鱼柳1条，大番茄1个，油少许，盐少许，水1碗，淀粉少许，香葱末少许
制作
1. 材料准备好；
2. 番茄切块，是否去皮可随意；
3. 巴沙鱼切成粗条，放少许淀粉，抓捏均匀；
4. 炒锅中倒少许油，将番茄煸炒变软，出汤；
5. 加一碗水煮开；
6. 将上浆的巴沙鱼块放入汤中，鱼肉变色后，撒盐、香葱末，出锅。
---【白菜豆腐煎蛋汤】---
白菜和豆腐是最佳CP，虽然荤吃比素吃更香，可以用煎蛋来代替，既能获取到均衡的营养，又能让这道汤菜鲜美。
【材料】白菜小半棵，豆腐1块，鸡蛋2个，油20克，盐1克，增鲜调味料5克，热水1大碗，小葱1棵
制作：
1. 食材准备好：大白菜，质地结实的豆腐，鸡蛋，小葱；
2. 半棵白菜切大块；
3. 豆腐切厚约1公分的大块；
4. 小葱切末；
5. 锅中倒油，油温6、7成热时，磕入鸡蛋，小火，两面煎黄，出锅备用；
6. 锅中再倒少许油，将豆腐两面煎至金黄；
7. 白菜、煎蛋入锅，倒适量热水；
8. 盖上盖子，小火焖炖10分钟；
9. 白菜软烂，汤汁浓白，撒少许盐、松茸鲜调味料或者鸡粉；
10. 混合均匀，撒小葱末，出锅
巴沙鱼怎么给宝宝做辅食吃宝宝辅食巴沙鱼的做法
1.清蒸巴沙鱼
做法：将新鲜的巴沙鱼去除多余的脏腑洗净，再放入盘中用适量的香葱和姜片、料酒进行腌制；腌制好后倒掉料汁，重新放入新鲜的姜片和香葱，然后在锅上隔水蒸熟；蒸熟后将蒸鱼豉油和热油均匀的淋在鱼的表面即可。
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2.巴沙鱼蔬菜粥
做法：将洗净的大米放入清水中提前浸泡2小时，浸泡好后沥干水分再放入锅中，加入适量的清水用小火慢煮；新鲜的巴沙鱼洗净后去除多于的鱼刺然后切成小块放入辅食机中制成泥状；同时将准备好的青菜和西红柿切成小丁状备用；当锅中水开后先放入准备好的蔬菜同煮，再次煮开后放入巴沙鱼，起锅前加入少量的食盐即可。
3.巴沙鱼蛋黄粥
做法：将鸡蛋放入锅中煮熟捞出，再留取蛋黄备用；巴沙鱼洗净后切成小丁状，冬瓜去皮后同样切碎备用；将提前浸泡好的大米放入煮锅中加入适量的清水用大火煮开，煮开后放入准备好的巴沙鱼与冬瓜；在煮粥的同时将蛋黄压成泥状，起锅后把蛋黄放入粥中搅拌均匀即可食用。
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4.香煎巴沙鱼柳
做法：将新鲜的巴沙鱼、香葱和生姜洗净备用，巴沙鱼用适量的料酒、姜丝和蒜片以及食盐进行腌制；腌制好后将巴沙鱼的表面裹上生粉，再放入平底锅中煎制两面金黄；简直比好后放入盘中，对于年龄大一点的宝宝可以适当的撒上胡椒粉味道更佳。
5.番茄巴沙鱼浓汤
做法：将巴沙鱼和番茄洗净，番茄放入开水中烫皮切成小丁，巴沙鱼切成均匀大小的快状；先将巴沙鱼用料酒和姜丝进行腌制后焯水，然后将番茄放入锅中炒制出汁水后加入开水放入巴沙鱼，用小火慢煮熟后即可起锅。
【番茄巴沙鱼汤的做法，番茄和鱼一起煮汤有什么营养价值】