土豆咖喱鸡的做法大全，咖喱鸡肉土豆的做法步骤 _咖喱

咖喱鸡肉土豆的做法步骤

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1、准备食材：盐10g、油10g、葱20g、姜50g、咖喱粉10g、鸡腿肉200g、土豆150g 。
2、葱姜切片，土豆切块，锅中倒油，爆香葱姜。
3、放入八角煸香，放入鸡腿肉和土豆翻炒，调味后倒水煮熟，最后收汁即可。
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
土豆咖喱鸡的做法大全关于土豆咖喱鸡的做法
土豆咖喱鸡的做法
做法一：
【土豆咖喱鸡的做法大全，咖喱鸡肉土豆的做法步骤】材料：鸡1只、咖喱粉20克、土豆2个、洋葱半个、姜2片、糖1/2汤勺、盐适量、料酒1汤匙、生抽2汤匙
1、鸡洗净控水备用。
2、鸡斩块。
3、飞水，沥干水分。
4、土豆切块。
5、洋葱切块备用。
6、锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。
7、锅留底油，下入切好的'洋葱、姜片爆香。
8、放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。
9 、加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可。
做法二：
材料：土豆块适量、鸡丁适量、红椒块适量、洋葱丁适量、咖喱酱适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、酱油适量
1、食材洗干净。土豆切块，鸡肉切丁、红椒切块，洋葱切丁。
2、鸡肉事先切好，切成丁，加入淀粉和料酒进行腌制15分钟
3、锅内加入油，可以稍微多一点点。加入土豆，洋葱，翻炒成金黄色，再加入辣椒。
4、将翻炒好的土豆洋葱辣椒丁盛出。
5、锅内剩下的少许油，倒入鸡丁肉。进行翻炒，可放少许生抽出味。
6、翻炒鸡肉变色后加入事先炒好的土豆辣椒洋葱丁。
7、加入一包咖喱酱。
8、翻炒一下，让咖喱融入酱汁中，然后就可以上桌了。
小贴士：
1、中间除了加入一点生抽外。其他不需要任何调料品。
2、咖喱酱里有盐，也不需要另加盐，如果口味比较重的话。可以在加入咖喱酱后尝尝味道后再酌情加点。
咖喱鸡肉土豆的做法鸡肉怎么处理准备土豆，胡萝卜和鸡肉，翻炒，加水，放入咖喱煮开就可以了，具体做法如下：
用料
主料：咖喱三块、鸡大腿一个、胡萝卜一根、土豆一个、食用油适量
辅料：咖喱三块
1、土豆，胡萝卜切块
2、锅内放油，煸炒土豆和胡萝卜，盛出

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3、把鸡块放进去进行煸炒

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4、加热水，放入土豆和胡萝卜，注意火不要太大煮一会后，加咖喱，搅拌一下。

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5、成品

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注意事项：
加入热水至没过所有食材(水要稍微多一些，否则容易干锅)，锅烧开后转中火，加入咖喱，时不时搅拌两下直至变稠(这个过程大概四五分钟，过程中加入适量的盐)，如果汤多可以再大火收一下。
正宗的咖喱鸡肉土豆的做法加牛奶咖喱鸡肉土豆的做法：
用料：鸡腿3个、土豆1个、胡萝卜1根、大葱半根、八角1个、食用油适量、咖喱1块、老抽1勺、盐适量。
步骤：
1、鸡腿洗干净，用剪刀剪去外面的鸡皮。