食物在人体是怎样转换成能量的
人体所需的能量来源于食物中的糖、脂肪和蛋白质 。
1、人体主要摄取葡萄糖,甘油、脂肪酸、氨基酸和淀粉在经过牙齿,唾液等消化后成为葡萄糖；
2、脂肪在经过胃、小肠等消化系统后成为甘油、脂肪酸；
3、蛋白质在经过胃、小肠等消化系统后成为氨基酸；
4、这些能源物质分子结构中的碳氢键蕴藏着化学能 ， 在氧化过程中碳氢键断裂 ， 生成二氧化碳和水 ， 同时释放出蕴藏的能量 。这些能量的一半以上迅速转化为热能 ， 用于维持体温 ， 并向体外散发；
【食物在人体是怎样转换成能量的】5、其余的则以高能磷酸键的形式贮存于体内 ， 供机体利用 。体内最主要的高能磷酸键化学物是三磷酸腺苷 。此外 ， 还可有高能硫酯键等 。机体利用三磷酸腺苷去合成各种细胞组成分子、各种生物活性物质和其他一些物质；细胞利用三磷酸腺苷去进行各种离子和其它一些物质的主动转运 ， 维持细胞两侧离子浓度差所形成的势能 。总的看来 ， 其余的能量最后都转变为热能 。
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