剁鸡肉的正确方法 如何正确剁鸡肉
1、将鸡放在案板上 ， 鸡胸朝上 。在鸡大腿和鸡身之间下刀 ， 切到髋关节处 。将鸡腿略微向后弯曲 ， 髋关节就会从髋臼中脱离出来 。切断髋关节并卸下鸡腿 。用同样的方法卸下另一个鸡腿 。
2、将鸡腿放在案板上 ， 有皮的一面朝下 。用一只手反复扭动鸡大腿 ， 另一只手按住鸡小腿 ， 寻找关节 。将关节处完全切开 。对另一只鸡腿进行同样处理 。
3、将鸡侧放 。将一只鸡翅从鸡身中拽出 ， 切断肩关节 。把鸡翻转到另一面 ， 用同样的方法卸下另一只鸡翅 。
4、在尾部到鸡颈部之间 ， 从脊椎切开鸡胸 ， 切断小肋骨并沿锁骨切开 。
5、把鸡翻转到另一面 ， 进行同样处理 。切断所有剩余的连接组织；将鸡胸拽离脊椎 。
【剁鸡肉的正确方法 如何正确剁鸡肉】6、把鸡胸放在案板上 ， 带皮的一面朝上 。然后 ， 沿胸骨的一侧将其切成两半 。
推荐阅读
- 我的真朋友结局是什么 我的真朋友大结局剧情简介
- 古典仙气的名字女子 古典仙气的名字女子有哪些
- 螨虫和阴虱的区别图片，角质是什么和螨虫有什么区别
- 蔬菜水果维生素C含量的排行榜
- 小时候有没有很爱拆东西，能分享下您的发明故事吗
- 冰丝是什么材料：冰丝被、冰丝席的冰丝
- 10分钟的超快背书方法
- 人生八苦，人生该怎么面对八苦
- 单选 我国发现最早的纸币是在哪个时期?
- 冬笋的吃法怎么煲汤，冬笋怎么做好吃又简单