德昂族的民族风俗 德昂族的民族风俗有什么
【德昂族的民族风俗 德昂族的民族风俗有什么】1、德昂族的婚姻是一夫一妻制 ， 同姓不婚 ， 很少和外族通婚 。男女青年恋爱自由 ， 女子在选择对象上有一定自主权 。本民族内部没有严格的等级婚 ， 只要对方愿意 ， 贫富人家可以联姻 。男青年到十四五岁时开始串姑娘 ， 晚上他们到女青年家门外吹芦笙 ， 引出姑娘来谈恋爱 。双方建立感情后 ， 互赠手镯、腰箍、项圈、篾箩、织锦接包等生活用品 ， 然后再请寨中老人往女家说媒 。
2、德昂族的食俗 。德昂族绝大多数以大米为主食 ， 部分地区杂以包谷和薯类 。均以蒸焖而食 ， 擅长制作各种粮食制品 ， 如：豌豆粉、豆腐、米粉、年糕、粑粑、汤圆等 。蔬菜种类繁多 ， 竹笋是四季不断的蔬菜之一 ， 除鲜吃外 ， 多加工成酸笋或干笋食用 。其他蔬菜的食用 ， 都习惯于在煮炖时配酸笋 。酸笋用途十分广泛 ， 即使在炖鸡、炒肉或烹鱼时都要加酸笋调味 。受当地汉族的影响许多汉族风味的腌菜、腐乳也是德昂族餐桌上常见的小菜 。
3、德昂族种茶历史悠久 ， 茶在德昂族民间不仅是常备的饮料 ， 也是馈赠亲友的最好礼品 。德昂族也饮酸茶 ， 又称湿茶 ， 古称谷茶或沽茶 。味酸涩 ， 能生津解渴 。并有解暑清热 ， 消食的作用 。饮酒则多是自家酿制的竹筒米酒 。
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