今年的元宵怎么吃?煮着吃,炸着吃,还是炒着吃呢?是啊,同样的食材,搭配上不同食材,再用不同的烹饪方法,就能变成不一样的美味 。下面介绍几种元宵的花式吃法及做法——
1.水煮元宵
【今年的元宵怎么吃?煮着吃,炸着吃,还是炒着吃呢?】用清水煮着吃是最常见的一种做法,口感是不是软糯香甜,这就要看“煮”功咯!“文火煮”是第一要领,并用汤勺徐徐推转,使元宵在汤中旋转,水沸时稍加凉水,不致粘锅 。

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2.炒元宵
【做法】在锅中加适量食用油加热,先加入合适数量的元宵翻炒至金黄,盛入盘中 。再加喜欢的酱汁或葱蒜等调味菜入锅,再把元宵倒回锅中翻炒几下即可出锅 。

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3.水果元宵
【做法】火龙果、草莓、橙子、猕猴桃等四色水果切成小丁备用,将元宵煮熟盛到碗中,放入水果丁搅拌即可 。

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4.穿衣元宵
【做法】把煮好的元宵捞出,稍稍沥水,再放入黑芝麻中滚沾均匀后上盘,要逐个摆开 。黑芝麻也可换成白芝麻、面包糠、椰蓉或蛋黄沫 。

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5.酒酿元宵
锅中倒适量净水烧开,放入元宵,待元宵浮出水面时关火盛入碗里,放酒酿,桂花蜜搅拌即可 。

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