三文鱼北极贝鲜虾寿司 三文鱼北极贝鲜虾寿司如何制作
1、原料：大米、和圆粒大米、寿司醋、鲜虾、三文鱼、北极贝 。
【三文鱼北极贝鲜虾寿司 三文鱼北极贝鲜虾寿司如何制作】2、调料：盐、糖、海带 。
3、煮醋在一个大碗里 ， 倒入寿司醋 ， 糖和盐 ， 搅拌溶化 ， 调出自己喜欢的口味放一小块海带提鲜 。
4、拌饭、煮米饭 。把米洗净 ， 浸泡20分钟以后 ， 按照大概1：1的比例 ， 用普通煮饭的方法 ， 把米煮熟 ， 略微晾一会 ， 然后 ， 把煮好的米饭拌入醋 ， 盖上 ， 静置20分钟左右 。
5、把虾都 ， 放到盐水里煮大概2分钟 ， 或者煮到虾的颜色变成好看的珊瑚红色 。
6、虾取出 ， 待凉后 ， 用小刀从虾仁的腹部划开成两半 ， 但是不要彻底划断 ， 去掉虾背上的沙线 ， 每只虾仁都摊开放平 。
7、团饭、用手团成饭团、加入煮熟的玉米粒豌豆和成小饭团 。可以用海苔丝做成头发嘴巴 。
8、把虾、三文鱼片、北极贝放在饭团上即可 。
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