米醋怎么制作方法
1、材料：坛子、生姜、生盐 。
2、挑选一个好的坛子，橄榄形、肚子大、坛口要小的那种，最好能挑一个曾经泡过米酒的坛子为最佳 。
3、糯米和大米炒至黄色 。生姜、生盐全部放进坛子里加入干净清水至坛口处 。
4、盖上坛盖，再用干净的白纸封住坛盖上面，最后用石灰把整个坛子口封死 。
5、一百天后即可开封，需要不时往坛子里加点米饭或者炒黄的米 。
6、每次取醋之后需加满清水，加满水后7天又可以吃了 。
【米醋怎么制作方法】饮食文化：
相传今山西省运城地区有个叫杜康的人发明了酒 。他的儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术 。后来，黑塔率族移居现江苏省镇江的地方 。在那里，他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡 。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来 。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为调味浆 。这种调味浆叫什么名字呢？黑塔把二十一日加酉字来命名这种酸水叫醋 。据说，直到今天，镇江恒顺酱醋厂酿制一批醋的期限还是二十一天 。
推荐阅读
- 在网上购买的月季怎么种
- 小米青春版蓝牙耳机怎么连接
- 脸上长痘痘，吃什么药怎么调理
- 怎么保存螺丝，螺丝怎么夹尾巴
- 司马懿怎么死的，司马懿老谋深算，篡夺曹魏大权，大肆杀戮
- 大闸蟹怎么保鲜存活：保存螃蟹时，万不可直接放冰箱，老渔民教我一招
- 移动手机卡怎么注销，怎么样注销手机号移动
- 隐瞒消费者怎么维权，隐瞒消费者的知情消费权怎么办?
- win7怎么共享他人的打印机 6步即可轻松共享
- 全民k歌怎么永久关闭