重庆粽子怎么包
1、先将竹叶泡半小时 ， 将两面洗干净 。
【重庆粽子怎么包】2、肉用盐酱油生姜腌制入味 。
3、从尾端往里卷成圆锥 ， 放米 ， 肉和泡好的豆子花生 ， 再将剩余的粽叶往回包 ， 顶端大致成三角形 。
4、包好的粽子加水盖过粽子 ， 用高压锅压 ， 冒大气后火调中火 ， 煮四十分钟左右 ， 成品 。
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