广州什么汤最出名
老火靓汤
【广州什么汤最出名】广州人所谓的老火靓汤指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤食，传统上是用瓦煲来煲，水开后放进汤料，煮沸，将火调小，慢慢熬制2-4小时而成 。老火靓汤是晚餐大宴中不能少的醒神节目，也是粤人生活中最普遍的饮食文化 。岭南地区地气湿热，长久居住热毒、湿气侵身在所难免，而老火汤其实是源自于中医药理的食补良方 。不过真正的药汤实在太苦，即使一周只喝一次就能解决问题，广州人恐怕也要成为代代相传的药罐之族了，既要取药之效，又要取入口之甘甜，于是爱吃的广州人在中药的煎熬中悟出了老火靓汤，而且评价好汤的标准词，也是“甜”、“润”之类，可见在广州人看来汤与药的意义相当 。
推荐阅读
- jk是什么意思网络语
- 为什么男生都喜欢跟妹子打游戏呢
- 玫瑰花开花的时间是多少点 玫瑰花什么时候开花
- 罪梦者电视剧分集剧情 罪梦者电视剧分集剧情主要讲述的是什么
- 90100斤穿什么尺码的裤子
- 败北而归的意思是什么
- 什么叫中途宿舍
- 泽塔后面的奥特曼是什么奥特曼 泽塔后面的奥特曼分析
- 爸爸去哪第三季有什么人
- 火影忍者中的中忍考试为什么没有人向下一辈传授经验