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咖啡期货上市最新消息 今日美国c型咖啡的期货价格

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不少一、二线城市消费者已养成喝咖啡的习惯 。图/视觉中国
近日 ， 包括星巴克、瑞幸、Tims等在内的多家咖啡店宣布对咖啡饮品进行调价 ， 调价幅度在1~3元不等 。采访人员走访了解到 ， 一杯咖啡所需咖啡粉末在12克左右 ， 原材料成本只占一杯咖啡成本的10%~20% ， 因此尽管咖啡期货价格升至10年新高 ， 原材料价格上涨对成本的影响仍有限 。而资本介入带来新秀、跨界品牌的不断涌现 ， 导致连锁咖啡市场的竞争日趋激烈 。
文/广州日报全媒体采访人员 赵方圆
【咖啡期货上市最新消息 今日美国c型咖啡的期货价格】 采访人员注意到 ， 近期宣布调价的咖啡企业多为连锁咖啡店 ， 调价品类以成品杯装咖啡饮品为主 ， 调价幅度在1~3元左右 。许多咖啡企业并不是首次调价 ， 早在去年已有咖啡门店已经进行过一轮价格调整 。
雀巢最新发布2021年度财报显示 ， 公司全年总销售额增长3.3% ， 达到871亿瑞士法郎 。其中定价贡献率上升至2% ， 第四季度达到3.1% ， 以抵消显著的成本上涨带来的影响 。
咖啡库存已经降至22年来新低
不少咖啡企业表示 ， 调价是综合评估和考量运营成本等多方因素做出的决定 。对此 ， 有市场观点认为 ， 咖啡期货价格上涨是导致成本大幅上涨的原因之一 。由于供求失衡 ， 国际咖啡期货价格升至10年新高 。
截至2月18日 ， 美国C型咖啡期货收跌2.07% ， 报245.45美元 。回顾2021年2月14日 ， 美国C型咖啡期货报收127.5美元 。
此前有媒体报道 ， 由于全球最大咖啡生产国巴西遭受干旱天气、供应链动荡以及货运成本的多重影响 ， 阿拉比卡咖啡豆价格在过去一年上涨了一倍多 。为缓解供应短缺 ， 供应商们开始动用库存 。根据美国洲际交易所的监测 ， 咖啡库存已经降至22年来的新低 。洲际交易所的阿拉比卡咖啡豆价格攀升至每磅2.59美元 ， 为10年新高 。
金达咖啡饮品城总经理蔡泽告诉采访人员 ， 国产咖啡豆以云南生豆为例 ， 价格在35元/千克 ， 去年同期价格仅20元/千克；进口的巴西豆售价40~45元/千克 ， 去年同期价格在30元左右/千克 。
“但目前原材料价格上涨对成本的影响仍相对有限 。”蔡泽表示 ， 一杯咖啡需要的咖啡粉末在12克左右 ， 一般原材料成本只占一杯咖啡成本的10%~20% ， 占比更多的是人工、租金、设备等价格带来的影响 。
去年平均每天新增70家咖啡相关企业
《2022~2027年中国咖啡行业深度调研及投资前景预测研究报告》显示 ， 2020年中国咖啡行业市场规模为3000亿元 ， 2021年咖啡行业市场规模料达3817亿元 ， 预计2025年中国咖啡行业市场规模将达10000亿元 。
“目前在国内市场 ， 星巴克、瑞幸两大巨头势均力敌 。但同时也可以看到 ， 包括Tims、Manner等很多新锐品牌不断涌现 ， 整个市场新秀、跨界门店增多 。尽管当前店面数量与咖啡店巨头相比不在一个量级 ， 但说明资本正在介入连锁咖啡这一领域 。”蔡泽告诉采访人员 。
天眼查数据显示 ， 今年以来 ， 全国已新增注册咖啡相关企业2224家 ， 平均每天成立43家；2021年新注册的咖啡相关企业数量是2.55万家 ， 平均每天注册达70家 。
从融资情况来看 ， 2022年1月25日 ， UNIBROWN由心咖啡完成A轮融资 。2021年咖啡品牌共计进行了23次融资 ， 涉及品牌数量约17个 。
“一、二线城市消费者已经养成喝咖啡的习惯 ， 尤其是一线城市生活节奏较快 。”广东省连锁经营协会副秘书长张淦盛表示 ， 未来连锁咖啡品牌化会越来越明显 ， 门店会以“大而全、小而精”的特点发展 。精品咖啡市场复制有一定难度 ， 但一旦开发出新的产品复制性强 ， 开店速度可控 ， 资本投资预期效果明显 ， 量化目标容易实现 。

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