凉拌鸡煮多久
【凉拌鸡煮多久】凉拌鸡煮制作将鸡放入开水中煮15分钟即可 。
凉拌鸡制作方法如下：
将鸡洗净，斩成块 。水烧开前 ， 将葱姜料酒加入锅中，水开后放入鸡煮15分钟；将煮好的鸡放入冰水中；葱姜蒜洗净，切碎 。起锅 ， 倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味 ， 关火，冲入辣椒粉中 ， 沉淀后沥出红油；将鸡肉从冰水中取出沥干，切成小块，放入盘中；将酱油 ， 盐，糖，醋混合两勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面 。根据个人口味，可配香菜，香葱 ， 芝麻进行调味；凉拌鸡即可制作完成 。
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