蒸馒头用什么布不沾
1、将笼布沾湿 , 挤净水 , 馒头底部沾上面粉,放在笼布上蒸,不容易沾,但是在笼布上醒发的时间比较短,如果时间过长依然会沾,所以,应该醒好面粉后再上笼 。
2、不用笼布 , 直接在笼上刷油,放馒头 , 不容易沾 , 但是醒面粉的时间要短,不然馒头部分会掉进笼上的孔洞里 。
【蒸馒头用什么布不沾】3、用草垫,刷油,不沾,方便 。笼布选择厚的白棉布,蒸时不能湿润,然后装馒头,蒸好后,不挪动笼屉 ,就不会沾 。
4、选择厚点的棉布沾湿挤净水,也不容易沾馒头 。
5、馒头蒸熟后,打开锅盖蒸几分钟,不沾 。
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