小龙虾吃什么部分
小龙虾除了头部、肠道、虾黄，其他部位可以吃 。
小龙虾不能吃的部位：
1、头部 。由于小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分 。所以小龙虾的虾头部分千万不能食用，也不能生吃，如果食用后严重的话会导致肺吸虫病的发生的 。
2、肠道 。小龙虾的肠道等消化系统 ， 往往容易聚集重金属，所以在煮的时候要把虾线拉出来才能食用 。
【小龙虾吃什么部分】3、虾黄 。在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃 。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染 。在食用后出现疾病 。
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