冷面和朝鲜面有什么区别
冷面和朝鲜面都是将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面，加适量碱后，揉和好，迭成园条 ， 放入特制的挤筒内，快速压制成面条，随即入开水锅里煮 ， 所以两者是一样的，没有区别 。
【冷面和朝鲜面有什么区别】朝鲜面又名冷面，是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物，一般是用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、苹果条、梨条等制作 。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条 ， 再放入佐料，最后再次浇汤 ， 荞麦面条细筋韧，挑起来不断条，汤汁凉爽 ， 酸辣适口 。
推荐阅读
- 小腊梅的养殖方法和注意事项 怎么养殖腊梅
- 固态硬盘应该怎么做系统和分区
- 玻璃水和冷却液的区别是什么
- 如何区分银行自营和代销理财
- 自吸和涡轮的区别
- 粉丝豆腐圆子的做法和配方 怎么做粉丝豆腐圆子
- 青春中的那些感动和伤痛心情不好时发的说说
- 2020年研究生脱产和非脱产考试是同时间吗 脱产研究生和不脱产研究生的区别
- 果糖二磷酸钠注射液作用和功效 你有了解过吗
- 雪中悍刀行电视剧和原著？