鸡蛋干怎么做好吃
做成麻辣鸡蛋干、芦蒿鸡蛋干好吃 。
【鸡蛋干怎么做好吃】麻辣鸡蛋干制作步骤如下：
材料：鸡蛋干3片 ， 肉末1大匙 ， 剁椒1小匙，蒜蓉0.5小匙 ， 香葱2根，酱油 。
锅热倒油，先炒蒜蓉，再炒剁椒，再炒肉末 。出香后，倒入鸡蛋干一齐炒几分钟，加入盐 。出锅前加入葱段 ， 再加入酱油上色，搅拌均匀，即可 。芦蒿鸡蛋干制作步骤如下：
材料：芦蒿、鸡蛋干、油、盐 。
香干切丝，芦蒿去叶掐老梗，再掐成寸段 。锅内热油，六成热时，先下鸡蛋干翻炒，然后倒入芦蒿 。炒至芦蒿呈翠绿色时，加入盐调味 ， 炒匀起锅即可 。
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